Indukcijski štedilniki

Priljubljena modrost pravi, da je kuhinja obraz gospodinje hiše. Dejansko ženska preživi veliko časa v kuhinji, še posebej na štedilniku. Kuhanje zahteva veliko časa in truda. Vsake toliko časa je treba paziti, da se kaša ne sežge, da mleko ne zavre, meso ali zelenjavo pa prepražimo do zlato rjave barve. Vendar napredek ne miruje in danes je namesto tradicionalnih plinskih in električnih peči prišlo do indukcije.

Le malo jih ve, kaj so indukcijski kuhalniki. Poglejmo, kaj je izjemno in posebno takšno kuhališče.

Kaj so indukcijske kuhalne plošče?

Indukcijske plošče spadajo v razred električnih, le da je načelo ogrevanja za njih posebno. Delovanje takšnih panelov temelji na delovanju elektromagnetnega polja, gorilnik pa se segreva pod vplivom visokofrekvenčnega toka. Te plošče veljajo za ergonomske in učinkovite naprave. Zamislite si, da se lahko gorilnik segreje z močjo do 3000 vatov.

Sama površina peči se dejansko ne segreva, saj je vse ogrevanje usmerjeno le na gorilnike. Odvisno od opreme lahko indukcijske kuhalne plošče opravljajo posebno možnost prenosa toplote z enega na drugi gorilnik ali pa ga enakomerno porazdelijo.

Indukcijske plošče so izredno varne: nimajo štrlečih gorilnikov, ni odprtega ognja, površina se ne segreva. Zato je zelo priročno čiščenje in nega površine kuhališča in gorilnikov. Peč lahko obrišete samo z vlažno krpo, navlaženo z vodo in detergentom.

Pri nakupu indukcijskega štedilnika upoštevajte, da boste morali dodatno kupiti posebne posode, narejene iz ferozlitinih materialov.

Katera posoda je primerna za indukcijsko kuhališče?

Kot ste že razumeli, je za opisano ploščo značilno posebno načelo dela, zato je prisotnost posebnih posod za kuhanje na takšnih obročih preprosto potrebna. Poskusimo ugotoviti, katera posoda je primerna za indukcijske štedilnike.

Posoda za kuhanje mora imeti določene parametre. Med jedmi, ki jih imate, so lahko nekatere posode, ponve ali ponve primerne za uporabo na indukcijskem štedilniku. Kako preveriti? Vzemite običajni magnet in ga naslonite na dno. Če je magnet dobro pritrjen in držan, medtem ko ne drsi in ne pade, lahko takšne jedi varno postavite na ultra-moderno kuhalno ploščo. V nasprotnem primeru tega ne morete uporabljati.

Katera posoda je primerna za indukcijsko kuhališče?

Posebne jedi so značilne po dveh značilnostih:

  • prepustnost;
  • odpornost.

V številnih prodajalnah na drobno lahko kupite poseben komplet jedi, kot je jeklo. Pri izbiri jedi je pomembno paziti na njegovo sposobnost, da prenese elektromagnetno sevanje, ki ga oddajajo vrtinčni tokovi. Pomembno vlogo ima indikator loncev ali ponve za prenos toplote. Ne pozabite, da za kuhanje na indukcijsko peč lahko uporabite jeklo, litega železa ali emajlirano posodo, a glavna stvar je, da mora biti njena površina gladka in ravna.

Prednosti pridobivanja in uporabe indukcijskih štedilnikov

Seveda indukcijski štedilnik izgleda zelo estetsko. In če v vsakdanjem življenju takšne kuhalne plošče še niso bile tako razširjene, so v restavraciji dolgo uporabljali namesto tradicionalnih plinskih ali električnih peči.

Če se odločite za izbiro in nakup indukcijskega štedilnika, se morate le seznaniti z njegovimi glavnimi prednostmi. Drugi kupci, ki peč uporabljajo že več kot eno leto, pripovedujejo o uporabnih lastnostih in ugodnostih teh kuhalnih plošč. Torej, po proučitvi pregledov strank, lahko navedemo veliko prednosti uporabe indukcijske kuhalne plošče, med katerimi bi posebej izpostavil:

Prednosti pridobivanja in uporabe indukcijskih štedilnikov

  • Varnost med delovanjem. Kot smo že omenili, se površina opisane kuhalne plošče ne segreje, pri nekaterih modelih se lahko rahlo segreje. Strokovne študije so pokazale, da se površine zunaj gorilnikov, kolikor je le mogoče, segrejejo do največ 60 ° C. Indukcijska peč je varna za otroke in v procesu kuhanja se ne more opeči, na primer premikanje ali dviganje ponve.
  • Delo gorilnikov je avtomatizirano. Nastavite lahko določen čas njihovega dela. Če ste gorilnik pustili vklopljen, se bo sam izklopil po 3 urah.
  • Za segrevanje posode ni potreben dodaten čas. Posoda se po namestitvi na gorilnik začne segrevati.
  • Lahko samostojno nastavite moč štedilnika, kar seveda vpliva na trajanje kuhanja in porabo energije.
  • Učinkovitost indukcijske peči je 90%, plinski in električni štedilniki pa delujejo le 50-70%.
  • Samodejno izklopite kuhalno ploščo. Pri odstranjevanju ponve, ponev, ponev ali kotlička iz kuhalne plošče se peč avtomatsko izklopi in tako prihrani elektriko.
  • Zaradi indukcijske kuhalne plošče se skupni temperaturni prag v prostoru ne spremeni, ker je elektromagnetno polje usmerjeno le v segrevanje posode in hrane v njej.
  • V ploščah je vgrajen temperaturni senzor, ki vam omogoča, da nastavite temperaturo, ki je potrebna za pripravo posamezne posode z maksimalno natančnostjo.
  • Moč in napetost v električnem omrežju ne vplivata na delovanje indukcijske kuhalne plošče.
  • Madeži in umazanija se lažje odstranijo s steklene površine plošče.

Katere so slabosti indukcijskega štedilnika?

Katere so slabosti indukcijskega štedilnika?

Strinjam se, mnogi od nas, pred nakupom kakršne koli napredne točke, poskusite dobiti podrobne informacije o tem: o pogojih delovanja, koristne in škodljive lastnosti, slabosti.

Mnogi potrošniki, ki nameravajo pridobiti indukcijski štedilnik, se sprašujejo: ali lahko škoduje zdravju ljudi zaradi elektromagnetnega sevanja?

Dejansko so ti strahovi neutemeljeni. Dejstvo je, da uporabljeno elektromagnetno sevanje nima potrebne moči, da bi negativno vplivalo na zdravje ljudi.

Edina stvar, o kateri govorijo številni strokovnjaki, je, da se ljudje, ki imajo defibrilator ali spodbujevalnik, ne smejo kuhati na indukcijski peči. Če je neizogibno, potem je zaželeno, da je 50 cm od njega. Negativne posledice seveda ne bodo prišle, lahko pa pride do okvare naprave.

Glede na povratne informacije potrošnikov se lahko razlikujejo naslednje slabosti delovanja indukcijskih kuhalnikov:

  • visoki stroški;
  • pogoste okvare, saj so vsi programi nastavljeni prek elektronskih modulov;
  • nevšečnosti vgradnje, ker se ne more namestiti nad pečico ali drugimi električnimi napravami;
  • posebni delovni pogoji - za popolno delo mora biti območje gorilnika napolnjeno do 70%.

Kako pravilno ravnati z indukcijskim štedilnikom?

Kako pravilno ravnati z indukcijskim štedilnikom?

Med delovanjem plošče, tako da traja dolgo časa, je treba upoštevati naslednje nianse:

  • njena površina je iz stekla, zato je najbolje uporabiti posebne jedi;
  • ni priporočljivo obešati kuhinjskih pripomočkov na peč, kot udarni točko, ko lahko padec povzroči razpoke;
  • za čiščenje je bolje uporabiti sode bikarbone ali univerzalna sredstva za odstranjevanje maščob, strgala, trdih gobic in različnih čistilnih praškov;
  • na kuhalno ploščo ne postavljajte posode z mokro površino. Kolikor je mogoče, zaščitite površino plošče pred brizganjem hladne vode. Še vedno pa se peč segreje, čeprav rahlo, tako da se lahko v primeru stika s hladno vodo pojavijo razpoke.

Kot lahko vidite, ima indukcijska plošča številne prednosti. Popolnoma se bo uvrstila v notranjo situacijo katere koli kuhinje in bo dolgo časa služila kot nepogrešljiv pomočnik vsakemu gostitelju.

Dodaj komentar