Plinska žar ponev

Pekač za žar je relativno nov izum v svetu kuhinjskih pripomočkov. Kljub svoji novosti je že uspela osvojiti srca mnogih gospodinj. Na njem lahko z lahkoto pripravite doma vse, kar je običajno pripravljeno poleti na žaru. Obroki na njem so veliko okusnejši in bolj zdravi kot na običajni ponvi.

Ponev z žarom: izbire

Najprej bodite pozorni na material, iz katerega je narejena posoda. Praviloma so litega železa in aluminija. Prvi se dobro in enakomerno segrejejo, kar ustvarja dober žar; lahko služijo dolgo časa; Popolnoma varen za zdravje. Toda litega železa ponev segreva za dolgo časa, imajo veliko težo, so težko oprati in hrane ni mogoče shraniti v njih.

Za aluminij je značilno hitro segrevanje, majhna teža in enostavnost pranja. Toda takšne ponve ni mogoče opraskati, ne morejo biti pregreti nad 260 stopinj, in so kratkotrajna v delovanju.

Ponev za žar je lahko emajlirana, keramična, marmorna, nelepljiva, nerjavna. Najbolj priljubljene so ponve s premazom z emajlom. Res je, da se pri kuhanju v takšni ponvi pogosto pojavijo praske in čipi. Zato je najboljši premaz keramika.

Pred nakupom ponev bodite pozorni na njegovo združljivost z virom toplote. Na primer, ponve so primerne za plinske peči, za električno pa je potrebno primerjati premer grelne plošče in dna. Ponve na žaru s popolnoma ravnim dnom so primerne za steklokeramične plošče in jeklo za injekcijske plošče.

Ko izberete eno ali drugo posodo, bodite pozorni na ročaj. Idealno bi bilo, da je izdelan iz lesa, silikona ali plastike, odporne na toploto.

Poglejte višino stranic: nizke vam omogočajo, da kuhate majhno količino hrane, visoke pa vam olajšajo služenje, dajejo vam možnost, da predate izdelke brez brizganja maščobe.

Električna žar ponev je še ena priročna naprava, ki ne zahteva peči. Takšne posode so praviloma nameščene v koči namesto ražnja. V nasprotju s klasičnimi kuhinjskimi pripomočki lahko industrijska električna ponev natančno nastavite želeno temperaturo.

Vendar pa je taka žar ponev ima visoko ceno v primerjavi z običajnimi. Lahko stanejo od 15 tisoč in dosežejo 300 tisoč rubljev.

Ponev za pečenje na žaru: prednosti in slabosti

Take jedi imajo številne prednosti:

1. Za njegovo izdelavo z uporabo okolju prijaznih materialov;
2. Lahko se uporablja na katerikoli peči;
3. Zahvaljujoč svoji prostranosti omogoča kuhanje hrane za veliko število ljudi;
4. Ugodna cena;
5. Dolga življenjska doba;
6. Enostavna uporaba.

Edini minus takšne ponve je njena impresivna teža v primerjavi z običajnimi.

Fotografije različnih modelov

Uporabniški pregledi:

• Dinara: Pred kratkim sem si kupil gril s sokom Saporelax in ga ne morem zadosti. Meso, piščanec, zelenjava, ribe - vse to lahko enostavno pripravimo. Obroki so zdravi in ​​okusni, z minimalno količino maščobe. Še posebej ta jed me je zadovoljen, ker ne maram maščobnih živil.
• Tatyana: Živimo v zasebni hiši. Oglašujte ta čudež, ko ste videli lokalno trgovino z električnimi napravami. Pogovarjala sem se z možem, zato smo se odločili zamenjati običajni žar z elektronskim žarom. Nisem obžaloval. Sedaj kuhamo z užitkom in čas, kot se mi je zdel, je veliko manj.
• Alexey: Ženi sem kot darilo kupil žar, vendar ni izpolnila naših pričakovanj. Sprva so poskušali pridelovati zelenjavo, vendar se namesto, da bi jih prekrili z rdečo skorjo, preprosto posušili. Mislili so, da se ne prilagajajo kuhanju. Potem so poskusili kuhati ribe, tako da je bila pečena samo s prve strani. Na splošno, ponve, smo zelo nezadovoljni, vrgli ven po tednu neuporabnega izkoriščanja.
• Valeria: Moji prijatelji so mi na roštilju iz GreenPanKyota dali rojstni dan. Zelo mi je bila všeč posoda, še posebej dejstvo, da lahko s tem hitro skuhate vse. Kar v njej nisem storil: ribe, kebab, lula kebab, piščanca in celo kolački. Na splošno sem zelo zadovoljen z darilom. Kupite, ne boste obžalovali!
• Camilla: Ta naprava ima dvojni vtis. Prve jedi se lahko pripravijo brez olja. Prvič kuhamo piščančja krilca po receptu iz spremljajoče knjige. To ni delovalo, piščanec je postal težak in ni bil v celoti pečen. Drugič, ko sem zrezal krompir - vse mi je bilo všeč.

Grill ponev je odličen kuhinjski pripomoček za pripravo različnih dietnih jedi. V vsakem trenutku lahko uživate v okusu kebaba, zelenjave in rib. V procesu kuhanja na jedi ni neposrednega stika z ogrevano površino, zato ni potrebe po uporabi maščob, rastlinskega olja. Takšna brezkontaktna metoda vam omogoča, da ohranite koristne lastnosti in okus izdelkov.