Hitre solatne recepte

Da bi pripravili slastno solato, sploh ni potrebno imeti popolnega kulinaričnega talenta. Solata je ena izmed enostavnih in cenovno ugodnih jedi, ki jih lahko skuhate v naglici in vključite v dnevni meni in praznično. Zdaj lahko solate izdelamo iz skoraj ničesar - od zelenjave, sadja, mesa, rib in celo jagodičevja.

Ampak ta članek je za podpornike zdrave hrane, in tukaj so recepti za solate brez mesa.

Zelenjavne solate

Solata s poprom in jabolkom

1. Sestavine: 200 gramov sladke paprike, 150 gramov jabolk, 100 gramov kisle smetane, 20 gramov solate, 10 gramov zelene čebule, 10 gramov peteršilja, sladkorja in soli.
2. Priprava: poper narežite na tanke trakove, odlepite jabolka, odrežite jedro in narežite na majhne koščke. Solata, čebula, peteršilj, drobno sesekljan. Nato vse zmešamo, dodamo sladkor, sol po okusu. Začinite s kislo smetano in premešajte.

Solata s kumaricami in jajci

1. Sestavine: 200 gramov kumaric, 2 trdo kuhana jajca, 80 gramov majoneze, 10 gramov zelene čebule, 10 gramov kopra, soli.
2. Priprava: jajca drobno narežemo, nato kumare sesekljamo na rezine, čebulo in zelenino sesekljamo. Vse izdelke združimo, dodamo sol, majonezo in premešamo.

Solata z zeljem in krompirjem

1. Sestavine: 200 gramov kuhanega krompirja, 100 gramov belega zelja, 100 gramov čebule, 2 žlici. l rastlinsko olje, 20 gramov solate, 10 gramov kopra, sol.
2. Priprava: krompir narežite na kocke, narežite na čebulo in zelenice. Zelje zrežemo, dodamo sol in zdrobimo, dokler se sok ne loči. Vse temeljito premešamo, dodamo olje, sol in premešamo. Izdelke dajte v skledo s solato in okrasite z listi solate.

Salata iz cvetače in rabarbare

1. Sestavine: 150 gramov kuhanega cvetače, 50 gramov jabolk, 25 gramov rabarbare, 2 žlici. l kisla smetana, 20 gramov solate, 10 gramov kopra, sladkorja in soli.
2. Priprava: Zelje razdelite v socvetje, narežite liste solate, razrežite rabarbaru in jabolka na slamice in drobno narežite koper. Zmešamo vse, dodamo sol po okusu, sladkor, kislo smetano in postrežemo na mizo.

Solata s pesa in suhimi slivami

1. Sestavine: 300 gramov kuhane pese, 4 stroke česna, 120 gramov suhih sliv brez kamnov, 60 gramov majoneze, sol.
2. Priprava: suhe slive vstavimo v vrelo vodo za nekaj minut, nato damo v cedilo in drobno narežemo. Seski pese, narežemo na česen. Vse izdelke združimo, dodamo sol in majonezo.

Krompirjeva solata z zelenim grahom

1. Sestavine: 200 gramov kuhanega krompirja, 100 gramov kuhane korenje, 50 gramov jabolk, 80 gramov zelenega konzerviranega graha, 50 gramov kislih kumaric, 100 gramov majoneze, 1 žlica. l rdeče vino, 10 gramov peteršilja, sladkorja in soli.
2. Priprava: krompir narežite s kumaricami na kocke, lupite korenje, lupite jabolka in jih narežite na grobo Rende. Vse zmešamo, dodamo zeleni grah, sol, sladkor, vino, majonezo in premešamo. Posodo razporedimo po porcijah in okrasimo s peteršiljem.

Solata z zelenjavo in limono

1. Sestavine: 100 gramov kumar, 150 gramov paradižnika, 100 gramov korenja, 120 gramov jabolk, 100 gramov kisle smetane, pol limone, 20 gramov solate, sladkorja in soli.
2. Priprava: paradižnik narežite na majhne koščke, korenje in kumare v krog, jabolka v obliki slamice, solata listi drobno sesekljajte. Stisnite sok iz pol limone, zmešajte s kislo smetano, sladkorjem in soljo. V solato dodajte povoj in premešajte.

Solata z zelenjavo in oljkami

1. Sestavine: 200 gramov špinače, 100 gramov zelene čebule, 50 gramov kislice, 100 gramov peteršilja, 2 žlici. rastlinsko olje, 1 čajna žlička. Kis 3%, 30 gramov oliv, brez soli.
2. Priprava: špinača operemo s kisljo in drobno narežemo. Mleto čebulo in peteršilj, kis zmešamo z 1 žličko. l vode. Vsi izdelki se med seboj kombinirajo, dodajo olje in premešajo. Razpršite posodo v skledo za solato in okrasite z olivami.

Solata s krompirjem in jabolki

1. Sestavine: 300 gramov čebule, 200 gramov kuhanega krompirja, 100 gramov jabolk, 100 gramov majoneze, 10 gramov peteršilja in kopra, citronska kislina na konici noža, sol.
2. Priprava: čebulo narežite na obročke, jabolka jih olupite in narežite na grobo Rende, brusite krompir skozi sito, drobno narežite zelenice. Mešanico citronske kisline z 1 žličko. l vode. Vse zmešamo, dodamo sol in majonezo, premešamo.

Solata s poprom in sojo

1. Sestavine: 150 gramov paprike, 50 gramov kuhanega fižola iz soje, 100 gramov jabolk, 80 gramov čebule, 1 strok česna, 20 gramov paradižnikove omake, 2 žlici. l rastlinsko olje, 10 gramov peteršilja in kopra, sol.
2. Priprava: papriko speremo z vrelo vodo in pustimo 5 minut na ognju, nato jo odstranimo iz vode in jo na drobno sesekljamo. Sesekljajte jabolka na grobo Rende, sesekljajte čebulo, narežite zelenice. Žitni česen, dodamo rastlinsko olje in paradižnikovo omako. Vsi izdelki se med seboj pomešajo, dodajo soja, sol, dodamo pripravljeno pripravo in premešamo.

Sadne solate

Sadna solata

1. Sestavine: 200 gramov jabolk, 200 gramov hrušk, 100 gramov mandarin, 100 gramov pomaranč, pol limone, 120 gramov kisle smetane, 1 žlica. l sladkor v prahu, sol.
2. Priprava: jabolka in hruške narežite na majhne koščke, olupite mandarine z pomarančami in narežite na rezine. Mleto pomarančno lupino na grobo Rende, stisnite sok iz limone in premešamo s kislo smetano. Vsi izdelki se pomešajo med seboj, dodajo sladkor v prahu, sol in premešamo.

Solata s sadjem in mandlji

1. Sestavine: 150 gramov jabolk, 150 gramov sliv, 80 gramov grozdja brez semen, 30 gramov sladkorja, 50 ml belega vina, 50 ml smetane, 1 žlica. l limono, mandljev po okusu
2. Priprava: Sadje umijte v vodi, lupini in semenu, nato pa fino naseknite. Smetana z mešalnikom za vožnjo s sladkorjem in vinom. Vsi izdelki se med seboj kombinirajo, dodajo stepeno smetano, limonin sok in dobro premešamo. Solata okrasite z mandlji in jo lahko postrežete na mizo.

Solata z orehi in suho sadje

1. Sestavine: 200 gramov suhih sliv brez kamnov, 200 gramov suhih marelic, 250 gramov orehovih jedrc, 400 gramov smetane, 1 žlica. l sladkor v prahu, 10 gramov limonine lupine.
2. Priprava: Suhe marelice operite s suhimi slivami, poparite z vrelo vodo in narežite na slamice, narežite limonino lupino in drobno narežite orehe. Smetana z mešalnikom s sladkorjem v prahu. Združite vse sestavine in dodajte stepeno smetano, premešajte.

Solata z jabolki in pomarančami

1. Sestavine: 100 gramov jabolk, 100 gramov pomaranč, 60 gramov malin, 20 gramov piškotkov, 80 ml smetane, 50 ml soka granatnega jabolka, 30 ml limoninega soka.
2. Priprava: olupite pomaranče in jih narežite na rezine. Jabolka, narezana na majhne koščke. Zmešajte sok limone in granatnega jabolka. Sesekljane piškote. Zmešajte smetano z mešalnikom. Jabolka z pomarančami, ki jih napolnimo s sokom in smetano. Potresemo s solato z razpadajimi piškoti in na vrhu razpršimo maline.

Salata banan

1. Sestavine: 100 gramov banan, 100 gramov ananasa, 2 kuhanih jajčnih rumenjakov, 20 gramov mandljev, 30 gramov majoneze, 30 gramov kisle smetane, 1 žlica. l limona, 20 gramov solate.
2. Priprava: rumenjake zmeljemo in zmešamo s kislo smetano in majonezo. Ananas narežemo na kocke in krogi banan. Mandelj malo popražimo in drobno narežemo. Spodaj velika solata skledo razporedite solatni listi, na vrhu plasti položite ananas, banane in sezono z limoninim sokom. Nato dodajte rumenjake s kislo smetano in majonezo v solato, premešajte in okrasite z mandlji pred serviranjem.

Poskrbite za svoje zdravje in bo poskrbelo za vas! Naj te hitre kuharske solate okrasijo vašo mizo in svoje življenje!