Hitri recepti za obroke

Ljubite okusno in hitro hrano, vendar hkrati ne boste omejeni samo na sendviče? Potem obvladajte recepte v naglici!

Hitro in okusno kuhanje je še posebej pomembno v sodobnem življenjskem ritmu - v enem dnevu moramo imeti čas, da naredimo veliko stvari in hkrati imamo čas za jesti. Če pa vas doma čakajo tudi lačni otroci in mož, potem se to vprašanje postavi še posebej ostro in se želite opustiti v večernih urah po službi in se od srca okrepčati s slastno večerjo. Z uporabo hitrih receptov lahko bistveno prihranite čas, porabite za pripravo vsake jedi do deset minut. Poleg tega bodo takšne jedi samo vaša odrešitev od nepričakovanih gostov, ki se lahko spustijo v najbolj nepričakovanem trenutku!

Prvi tečaji

Francoska čeburna juha

Sestava:

1. 0,7 litra mesne ali zelenjavne juhe,
2. 300 gramov čebule,
3. 50 gramov masla,
4. 70 gramov moke,
5. 450 ml mleka,
6. 150 gramov pšeničnega kruha
7. 50 gramov sira
8. 200 gr kisle smetane,
9. 1 kuhano jajce
10. 10 g zelene narezane čebule,
11. sol,
12. poper po okusu.

Kuhanje

Čebulo narežemo na obročke, nato pa prepražimo na maslu do zlato rjave barve. Prinesite lonec juhe v vreli, vlijte isto mleko, kislo smetano, moko, zlati čebulo, dodajte sol in pustite, da 10 minut kuhamo na majhnem ognju. Sir in dodamo zdrobljeno jajce. Na tanke rezine narežemo kruh in ga raztresemo z jajci in sirom. Razporedite rezine kruha v plošče, nato vlijte vročo juho in pustite plošče za 5 minut, pokrita s pokrovom. Ko se sir na kruhu popolnoma stopi, lahko dodamo malo popra in zeleno čebulo.

Pireja iz cvetače

Sestava:

1. 400 gr cvetača,
2. 300 gramov krompirja
3. 400 ml mleka
4. 50 gramov masla,
5. 10 gramov sesekljanega peteršilja, \ t
6. sol

Kuhanje

Vlijte pol litra vode v ponev in zavrite. Krompir narežemo z zeljem in dodamo v posodo, kuhamo 10 minut. Nato zložite zelenjavo v cedilo, obrišite jih skozi sito, dodajte jim vrelo mleko, sol in maslo. Zdaj lahko juho vlijemo v krožnike in jih okrasimo s sesekljanim peteršiljem.

Juha iz kumar

Sestava:

1. 300 gramov kumar,
2. 80 gramov skute,
3. 2 jajca,
4. 100 gr kisle smetane,
5. 20 gramov čebule,
6. sol in poper po okusu.

Kuhanje

Sesek skutite v mlinček za meso, čebulo temeljito umijte z vodo in nasekljajte, kumare razrežite v krog. Jajca trdno zavremo, ohladimo in na drobno nasekemo. Vse izdelke premešamo, začinimo s kislo smetano, nato zlijemo z mešanico 0,6 litrov hladne vrele vode, dodamo sol in poper po okusu, juho prelijemo na porcije.

Čokoladna in jagodna juha

Sestava:

1. 400 ml soka jagodičja,
2. 100 g čokolade
3. 2 rumenjaka,
4. 2 žlici. žlice sladkorja
5. majhno ščepec vanilije.

Kuhanje

Postavite lonček s pol litra vode na ogenj in zavrite. Razdelite čokolado na koščke in jo dodajte v vrelo vodo. Jajčni rumenjak s sladkorjem, nato tanek tok nežno vlijemo v ponev, neprestano mešamo in zavremo. Potem odstranite juho iz ognja, dodajte sok, vanilin in nalijte v krožnike.

Drugi tečaji

Kotleta s krompirjem in gobami

Sestava:

1. 200 gramov kuhanega krompirja
2. 200 gramov kuhanih gob,
3. 1 jajce,
4. 2 žlici. žlice moke,
5. 3 žlice. žlice rastlinskega olja,
6. sol in poper po okusu.

Kuhanje

Krompir in gobe sesekljamo v mlinček za meso, dodamo isto jajce, moko, poper, sol in vse skupaj dobro premešamo do homogene mešanice. Pridobite mleto meso in nato popecite v vroči ponvi s maslom.

Pečena cvetača s sirom

Sestava:

1. 400 gramov kuhanega cvetače,
2. 100 gr kisle smetane,
3. 40 gramov sira
4. 1 žlica. l rastlinsko olje
5. 50 gramov krušnih drobtin,
6. sol

Kuhanje

Zelje, ločeno na floret, nariban sir. Zelje sperite z veliko maslo, dodajte kislo smetano, sir, sol, krekerje in pecite v pečici 10 minut.

Zrezek iz zelja

Sestava:

1. 300 gramov belega zelja, \ t
2. 1 jajce,
3. 40 gramov pšeničnega kruha
4. 70 ml mleka, \ t
5. 20 gramov sira
6. 20 gramov masla,
7. 40 gr kisle smetane,
8. 50 gramov krušnih drobtin,
9. sol

Kuhanje

Kruh namočite v mleko, zelje razrežite s sitom, ločite rumenjake z beljakovino. Nato zelje, rumenjak, kruh, premešamo, dodamo sol, stepamo na beljakovino iz pene in enakomerno mešamo. V globoki ponvi raztopimo maslo, dodamo krekerje, damo zeljeno zmes, dodamo nariban sir in pečemo v predgreto pečico. Lonec narežite na koščke in pred serviranjem umijte kislo smetano.

Pire iz pese

Sestava:

1. 120 g kuhane pese,
2. 1 žlica. Žlica Rast. olja
3. 35 g grozdja, \ t
4. 1 žlička sladkorja.

Kuhanje

Sesek pesa na Rende, obara v ponev, dodajanje rastlinskega olja in malo vode. Potem trdo pese skozi sito, dodamo sladkor, rozine in dobro premešamo.

Pesa z omako iz mleka

Sestava:

1. 120 g pesa,
2. 15 gramov masla,
3. 70 ml mlečne omake, \ t
4. sol

Kuhanje

Olupite pesa, narežite na slamice, nato prepražimo v vročem maslu. Dodajte pesa na ponev s širokimi stenami, dodajte mlečno omako, sol in kuhajte 5 minut.

Palačinke iz buče

Sestava:

1. 400 gramov buče,
2. 100 gramov moke,
3. 1 jajce,
4. 100 ml mleka
5. 1 žlica. žlico sladkorja
6. 2 žlici. l rastlinsko olje
7. 150 gr kisle smetane,
8. soda na konici noža
9. sol

Kuhanje

Grind buče na grobo Rende, dodamo sol, moko, sladkor, jajce, soda, mleko in mešamo, dokler gladko. Testo zlijte z žlico na predgreto ponve, prepražite, dokler ne nastane zlato rjava skorja. Naj se palačinke rahlo ohladijo, prelijemo s kislo smetano in postrežemo.

Mushroom Casserole

Sestava:

1. 400 gramov kuhanih gob,
2. 200 gramov čebule,
3. 3 jajca,
4. 30 gramov sira
5. 3 žlice. žlice sira
6. 3 žlice. žlice rastlinskega olja,
7. 150 gr kisle smetane,
8. sol in rdeča paprika po okusu.

Kuhanje

Drobno sesekljajte čebulo, prepražite v 2 žlici. žlice rast. olje do zlato rjave barve. Gobe ​​narežemo na slamice, premešamo s čebulo, prelijemo s kislo smetano, poprašimo s poprom, posolimo, kuhamo za malico z zaprtim pokrovom. Potem dal gobe v veliki ponvi, namazane z 1 žlico olja. Beat 3 jajca, premešamo z naribanim sirom, potresemo z mešanico gob in jih pošljemo v pečico 5 minut.

Čokoladna kaša

Sestava:

1. 200 gramov zdroba,
2. 700 ml mleka
3. 50 gramov masla,
4. 100 gramov kakava
5. 3 žlice. žlice sladkorja
6. vanilija na konici noža,
7. sol

Kuhanje

Pour mleko v ponev, zavremo, nato dodamo kakav, sladkor, sol, žita in nenehno mešamo, da pripravimo kašo. Nato dodajte kašo maslo, vanilijo in kašo.

Riž s prepraženo čebulo in sirom

Sestava:

1. 300 gramov kuhanega čebule,
2. 200 gramov čebule,
3. 2 žlici. žlice rastlinskega olja,
4. 30 gramov sira
5. sol in poper po okusu.

Kuhanje

Čebulo drobno narežemo, postavimo v ogrevano ponev z oljem in prepražimo do zlato rjave barve. Zmešajte riž s čebulo, dodajte sol, poper in dobro premešajte. Narezek naribanega sira, potresemo z rižem in ga 5 minut pečemo v pečico.

To so le nekateri recepti za zdrave in hitre obroke. Preberite o originalnih, okusnih in hitrih receptih v članku »Hitri recepti«. Nadaljevanje. Dober tek!

Še posebej za womeninahomeoffice.com.ru- Natella