Hladen boršč z kislimi pese

21-01-2018
Kuhanje

Malo ljudi ne pozna take jedi kot boršč. Pozimi ni nič bolj prijetnega kot vroča juha s kislo smetano. Toda poleti, ko je že vroče zunaj, na kosilo ne želim jesti vročih juh. Zato je popolna alternativa kuhanje hladnega kislega rdečega rdečega rdečega borščka, ki ima le neverjetno količino koristnih snovi.

Pesa iz marinirane pese

Pesa iz marinirane pese

Sestava:

  • Krompir - 6 kosov.
  • Marinirana pesa - 6 kosov.
  • Sveže kumare - 4 kos.
  • Zelena čebula - 2 žlički.
  • Hren, gorčica, sladkor, kis - po okusu

Kuhanje:

  1. Rezino narežemo na majhne kocke. Postavite v ponev, vlijte vodo in dodajte kis. Prižgite ogenj in pustite kuhati 20 minut. po vrenju vode.
  2. Po tem segrejemo in ohladimo juho ter jo prenesemo v drugo posodo. Krompir zavijemo v uniformi.
  3. Operite in narežite kumare. Čebulo olupite in narežite.
  4. Premešajte vse zelenjavo in začinite z gorčico, sladkorjem, soljo, hrenom, nalijte juho kisle pese. Tvoja rdeča pesa je pripravljena!
  5. Pred serviranjem potresemo s sesekljanim zelenjem.

Kako kuhati poletno juho?

Kako kuhati poletno juho?

Sestava:

  • Pesa - 200 g
  • Kuhani krompir - 4 kos.
  • Kefir - 2 kozarca
  • Kuhano piščančje jajce - ½ kos.
  • Juha iz kisle pese - 1,5 kozarec
  • Kisla smetana - 2 žlici. l
  • Koper, zelena čebula, sol - po okusu

Kuhanje:

  1. Solite kefir, nalijte juho in premešajte vse.
  2. Krompir in pesa narežite na trakove. Zmešamo jih in prelijemo z mešanico kefirja in pese.
  3. Operite in raztrgajte zeleno čebulo in koper. Kuhamo kuhano piščančje jajce in pustimo, da se ohladi. Krompir olupite in zavrite.
  4. Dodajte sesekljane zelene pese pred serviranjem. Daj pol kuhanega jajca. Boršč pripravite s kislo smetano.
  5. Postrezite s kuhanim krompirjem.

Kako kuhati hladno juho?

Kako kuhati hladno juho?

Sestava:

  • Kumare - 5 kosov.
  • Pesa - 300 g
  • Jajca - 4 kos.
  • Kislica - 200 g
  • Kisla smetana - 1 skodelica
  • Kislo mleko - 2 kozarca
  • Koper, sesekljane zelene čebule - 8 žlic. l
  • Sol - po okusu

Kuhanje:

  1. Razvrsti in spere kislino. Razrežite ga in ga vrejte v vrelo vodo, zavrite in odcedite v cedilu. Naj se ohladi.
  2. Marinirano pesa narežite na trakove. Postavite ga skupaj s kislinom v ponvi.
  3. Operite, olupite kumare, drobno sesekljajte in jih dajte v posodo z drugo zelenjavo. Nalijte jogurt in drobno sesekljano zeleno čebulo in koper. Solimo in dodamo kislo smetano.
  4. Pred serviranjem jo okrasite z kuhanim jajcem.
  5. Kuhani krompir se najbolje servira ločeno.

Hladna pesa juha: najboljši recept

Hladna pesa juha: najboljši recept

Sestava:

  • Kefir - 0,5 L
  • Sveža kumara - 1 kos.
  • Kuhana klobasa - 150 g
  • Jajca - 3 kos.
  • Marinirana pesa - 250 g
  • Voda - 750 ml
  • Koper, peteršilj, zelena čebula - po okusu
  • Sladkor, sol, limonin sok - po okusu

Kuhanje:

  1. Klobaso olupimo in narežemo na kocke.
  2. Kumare operemo in jih drobimo na majhne koščke.
  3. Jajca operemo in jih kuhamo. Nato ohladite, olupite in drobno narežite.
  4. Zeleno perilo, suho in sesekljajte.
  5. V posodo dajte marinirano pesa. Postavite jajca, zelišča in klobaso.
  6. Mešajte kefir z vodo. Vlijte zmes v posodo. Dodajte limonin sok, sol in sladkor. Vse temeljito premešamo in ohladimo. Če želite, lahko piki dodate majhno količino kisle smetane. Vaša hladna juha je pripravljena!

Kako kuhati rdeče pese hladno piklano?

Pripravite hladno peso pločevinke zelenjave in zelenjave. Začinite z limoninim sokom, jabolkom, navadnim ali vinskim kisom, ki bo jedi dal bolj kisel okus. Poleg tega kefir ali kvass, meso, krompir, klobase, in celo pese vrhovi so dodani takim boršč.

Toda najlažji način - kuhanje rdeče pese brez dodatkov. Če ni glavne sestavine pri ročno kisli pesa, jo lahko naredite sami..

Kako kuhati rdeče pese hladno piklano?

Sestava:

Za luženje: \ t

  • Pesa - 3 kos.
  • Kis - 3 žlice. l
  • Sol - po okusu

Za pese:

  • Kumare - 3 kos.
  • Marinirana pesa - 3 kos.
  • Voda - 3 litre
  • Koper, zelena čebula - 3 grozdi
  • Jajca - 6 kosov.
  • Citronska kislina, sol - po okusu

Kuhanje:

  1. Perite in kuhajte. Ko se ohladi, ga drgnite na ribec in ga položite v ločeno posodo. Nato začinite s kisom in soljo. Pokrijte s ploščo in pustite, da se napolni.
  2. V lonček za rdečo krmo nalijte vrelo vodo in solite. Nato pustite, da se ohladi. Najlažji način je to zvečer.
  3. Naslednji dan začnite kuhati. Jajca operemo in jih kuhamo. Dajte jih v hladno vodo, da se hitreje ohladi.
  4. Konćno pesa narežite na trakove. Operite in narežite tudi kumare.
  5. Operite zelišča in jih narežite.
  6. Vse pripravljene komponente bodoče rdeče pese se zložijo v lonec vrele vode. Nalijte v preostalo marinado. Dobro premešajte.
  7. Poskusite nastalo juho, dodajte kis in sol. Postavite ga v hladilnik, da bo popolnoma hladen. Na mizi postrezite juho rdeče pese skupaj s kislo smetano in mladim kuhanim krompirjem.

Hladni boršč - ena izmed najbolj uspešnih jedi za poletje. Ima nenavaden okus in popolno osvežitev v vročini. Za pripravo take pese lahko uporabite različne sestavine. Nenavadna jed z ribami, sveža ali dimljena.