Kako kuhati ajdo drobljivo in okusno
Ajda je zelo dragocena in hranljiva žita. Poleg tega, da vsebuje veliko pomembnih za telo vitaminov in mineralov, lahko s svojo pomočjo izgubite težo! Kako kuhati ajdo, tako da ni le zdrav, ampak tudi okusen, okusen in drobljiv?
Za začetek, kakšne vrste žita je bolje izbrati!
Kako izbrati ajdo?
Od različnih ajdovih drobljencev, ki so predstavljeni v supermarketu, je vredno izbrati tistega, ki ima najlažji odtenek. Svetlo rjava žita so po mnenju strokovnjakov najboljša. Temno rjava zrna so zelo prekuhana. In kuhana žita je že izgubila vse svoje koristne lastnosti. Če vam je všeč ajdovi drobnjavi z bogato rjavo barvo, je bolje vzeti lahkotno, doma pa rahlo prepražite žitarice na majhnem ognju.
Kako kuhati drobljivo ajdo?
Standardna ajda pripravimo na naslednji način. Vzemite ajdo, vodo in sol. Sol po okusu. Žita z vodo morajo biti v razmerju 1: 2. Vre, dodamo sol. Ajdo dobro speremo, raztopimo in odstranimo različne odpadke. Ko voda zavre, v posodo nalijte ajdo. Ko žitarica ponovno zavre, zmešamo, pokrijemo, zmanjšamo toploto in kuhamo, ne da bi odprli pokrov točno 15 minut. To je potrebno zato, ker bo drobljiva ajda pridobljena le, če je med kuhanjem dovolj pare. Glede na vaš okus, lahko namesto soli dodate različne začimbe in kocke, zelenice. Pred serviranjem lahko ajdo dodamo majhen kos masla.
Zanimivo dejstvo o ajdi. Če dodamo sladkor k jedi iz ajde, lahko uniči skoraj vse koristne snovi, ki jih vsebuje! Zato ne poskušajte zlorabljati sladkorja. Če imate radi sladko ajdo, potem je najbolje, da mu dodate med. Tako bo veliko bolj zdravo, okusnejše in kar je najpomembnejše - vsi vitamini in elementi v sledovih bodo ohranjeni!
Ajda je odličen izdelek, s katerim lahko hitro izgubite težo. Navsezadnje se hitro polni. Edini negativen je veliko ajde in težko je jesti več dni. Da in ni povsem neškodljivo za telo za nekaj dni, da jedo samo ajde. Zato se ne vmešavajte.
Ajda je proizvod, ki ga je narava posebej ustvarila za naše zdravje. Zato ga zagotovo vnesite v svoj meni.
Dober tek!