Kako narediti skodelico skute v pečici

Zagotovo vse gospodinje vedo, kako narediti v pečici pekač. In vsaka ženska, ki spretno poseduje tehniko, ima svoj recept za kuhanje. Ponujamo vam, da svojo kuharsko knjigo izpolnite z nekaj bolj zanimivimi možnostmi.

Bodite pametni pri delu

Tudi začetnik hostesa zna izbrati skuto, jajca in kislo smetano za peko. Toda, kako narediti skuto v skodelici v pečici, se je izkazalo, da je bujna? Ta skrivnost je malo dostopna. Pravzaprav o tem ni nič super-kompleksnega ali skrivnega. Da bi dosegli višino peke s skuto, je zaželeno zmleti skozi fino sito. Ta pečenka se bo izkazala za veliko bolj nežno.

Ampak kislo smetano, mimogrede, lahko vedno nadomesti s smetano, in jajca je treba pretepati zelo previdno. Idealno bi bilo, če bi se izdelki pravilno izvedli, povečali skoraj za trikrat.

Če odstranite rumenjake iz sestavin in uporabite samo beljakovinski del jajca za peko, se pečenje ne bo pospravilo. Iz rumenjakov lahko za zajtrk pripravite torto, piškote ali sipe.

Tudi po želji lahko med peko namesto sladkorja dodamo med ali pa v testo dajemo sadje, oreške in rozine. Tukaj lahko eksperimentirate s svojimi okusnimi preferencami in gastronomskimi potrebami.

In zdaj, kot pravijo, poslovni čas. Spoznavanje razvoja novih receptov.

Puding s sirom z jagodno omako

Kako narediti skuto v pečici nenavadno in okusno? Poskusite samo dodati kakšno jagodno omako, na primer iz jagod. Ni ga težko pripraviti, pecivo pa se bo igralo z novimi svetlimi barvami.

Sestava:

• 1 ½ žlice. skuta;
• 4 žlice. l kisla smetana;
• 4 žlice. l sladkor;
• 1 žlica. l moka;
• 3 jajca;
• 150 gramov jagod;
• 1 žlica. l škrob.

Kuhanje:

1. Sladko skuto dajte v navadno stekleno skledo in previdno zmešajte z vilicami. Če želite dobiti bujno peko, je bolje, da skuto zmlete s finim sitom.
2. Potem v ločeni skledi, Mešalnik bič kislo smetano, je zaželeno, da uporabite izdelek z 20% maščobe.
3. V ločeni skledi pretlačite rumenjake s sladkorjem, dokler ne postanejo beli in povečajo volumen dva do trikrat.
4. Zdaj, pri visokih vrtljajih mešalnika, pretepite beljakovine na debele, stabilne vrhove in jim dodajte ščepec soli.
5. K masi skute dodamo kislo smetano, predhodno presejano moko in stepene beljakovine. Nežno zmešajte vse sestavine z žlico.
6. Zdaj morate testu dodati beljakovine in vse premešati. Da se mešanica ne useda, je najbolje, da dodamo beljakovine v več pristopih.
7. Obliko oblikujemo s papirjem za peko, namažemo s koščkom margarine ali masla in razvaljamo testo. Maso sira razporedimo po celotni površini posode.
   
8. Kalup za peko odstranimo v pečici, segreti na 180 stopinj za 35-40 minut. Če površina pečice gori, jo je treba prekriti s folijo.
9. Ko je pečena pečenka, naredite omako. To naredite tako, da operete in očistite jagode.
10. Plod razrežemo skozi sito in zmešamo v mešalniku s sladkorjem. Omako položite na majhen ogenj.
11. V ločeni skledi razredčite škrob z vodo in vlijte v tanko potok v omako. Ne da bi se premešali, omako zavremo in pustimo vreti dve minuti.
12. Na a la carte plošče postrezite pripravljeno pečenko, ki ste jo predali z jagodno omako.

Pečenka za domači sir

V tem receptu vam bomo povedali, kako narediti okusno pečenko v pečici z bučnimi notami. Prepričani smo, da bodo ljubitelji zdrave in zdrave hrane cenili ta prizadevanja, saj je glavna sestavina pečenja takšna buča, bogata z vitamini. Če se to sadje po nesreči ujame v vaši shrambi, se pohiti z njo, da bi zanj naredila dišečo poslastico.

Sestava:

• 400 g sveže buče;
• 400 g skute;
• 3 jajca;
• 50 g zdroba.

Kuhanje:

1. Bučo olupimo z lupine in semena, sadje narežemo na majhne koščke.
2. Da se buča obdrži vsa hranila, jo pripravimo v počasnem štedilniku ali v dvojnem kotlu približno 15-20 minut.
3. V tem času je zelenjava kuhana, v ločeni skledi, zmešajte jajca, skuto in zdrob. Po želji lahko dodate tudi nekaj žlic medu ali sladkorja.
4. Narezano kuhano bučno bučko skozi fino sito ali zmeljemo v mešalniku v stanju pire krompirja.
5. Zmešajte skuto in bučno mešanico skupaj.
6. Testo prestavimo v obliko, namazano s koščkom margarine, in jo odstranimo v pečici, segreti na 200 stopinj.
7. Po 20 minutah je treba pečenje popolnoma peči, vrh pa pokriti z okusno zlato skorjo.
8. Končno posodo za dekoracijo lahko zmešamo v prahu s sladkorjem v prahu in postrežemo mizi.

Sladoled skute ni samo zelo okusna in zdrava jed, temveč tudi precej univerzalna. Primeren je za zajtrk, odličen dodatek za večerjo, za večerjo pa lahko skodelico okusenega čaja z rezino peciva. Mimogrede, skuta pečenka ne bo izgubila svoj okus sploh, ampak, nasprotno, bo pridobil nove odtenke, tudi če je služil hladno. Na splošno prenehajte odlašati, takoj pojdite v kuhinjo in vse preverite sami!