Kako pogasiti krompir s piščancem v počasnem štedilniku

Za pripravo okusne in hranljive večerje za družino, vam ni treba izumiti edinstvene gurmanske jedi. Bolje je shraniti zanimive ideje, moč in navdušenje za slovesne praznike. Če veste, kako kuhati krompir s piščancem, bo vaša družina polna in zadovoljna brez elegantnih jedi.

Krompir je poceni in hranljiva zelenjava, ki jo skoraj vsi radi. Združuje se s številnimi živili, vendar jih večina raje jede z mesom na žaru ali z mesom. Čeprav jedi s tako sestavo ne moremo imenovati zdrave, so njihove prehranske vrednosti, hitrost priprave in okus odlične.

Kuhanje obara z piščancem je zelo enostavno in vsaka hostesa ima običajno vse sestavine. Okusen golaž je lahko nadomestek tako za prvo jed kot za drugi, na počitnicah pa bo uspešno igral pečenko. Če vam je všeč piščančje meso v kombinaciji s krompirjem, začnite kuhati!

Kako kuhati krompir s piščancem: korak za korakom recept

Da bi dišeči piščanec kadil na vaši mizi, obkrožen z kosi zelenjave, potrebujete 1 uro, preprosto hrano in željo, da bi zadovoljili svojo družino.

Sestavine:

• krompir - 1 kg;
• čebula, korenje - 1 kos;
• kislo smetano - 2 žlici. l.
• sol;
• zelenice;
• poper;
• česen - 2 zoba;
• list lovora;
• sončnično olje.

Kuhanje:

1. Pripravite piščanca. Kupite lahko trup ptic in ga narežete na porcije. Krila in noge se odlikujejo po odličnem okusu in prijetnem videzu.
2. Čebulo olupimo, operemo in narežemo na majhne koščke.
3. Korenje prelijte in narežite na tanke trakove.
4. Krompir previdno narežemo na rezine.
5. Vzemite utyatnitsu, globoko ponev ali ponev in vlijemo v njem malo sončničnega olja.
6. Daj ogenj in počakaj, da olje zavre.
7. Nalijte čebulo in korenček, pražite.
8. Potem ko piščanca postavimo v ponvico in prepražimo, dokler ne postane bela.
9. Dodamo kislo smetano in krompir.
10. Nalijte malo vrele vode, tako da nekoliko pokrije krompir. Postavite lovorjev list, začimbe, sol.
    
11. Jedite posodo približno pol ure.
12. Ko sta krompir in meso pripravljena, dodajte sesekljan česen in zelišča.
13. Ugasnite nekaj minut in lahko postrežete.

Kuhanje druge posode v počasnem štedilniku

Počasen štedilnik je vsestranski način kuhanja okusnih jedi. Omogoča vam prihranek časa in hkrati ohranitev vseh vitaminov v izdelkih. Če kuhamo piščanca s krompirjem v počasnem štedilniku, bo hrana čim bolj zdrava.

Sestavine:

• žarnice - 2 kom.
• piščančja krila, noge ali kosi mesa - 5 kosov;
• paradižnikova ali paradižnikova pasta - 1 žlička;
• poper;
• sol;
• začimbe;
• korenje - 1 kos;
• krompir - 7 kosov.

Kuhanje:

1. Piščančje meso dobro speremo in narežemo na majhne koščke.
2. Nalijte nekaj olja v skledo počasnega štedilnika, piščanca vstavite in nastavite način "Fry". Pokrov naprave ni treba zapreti.
3. Korenje odrežemo in narežemo na tanke trakove.
4. Čebula naredijo enako, narežemo na majhne rezine.
5. Zelenjavo pošljite v meso in prepražite.
6. Krompir olupite in ga razdelite piščancu z zelenjavo.
7. Ko so vse sestavine dobro ocvrte, lahko dodate vodo, tako da pokrije vsebino posode za 1 cm, in vklopite način kuhanja.
8. Dodate lahko 1 žličko. Paradižnik.
9. Sol, poper.
10. Ko jed skuha, napravo preklopite v način gašenja in nasekljani česen.
11. Kuhajte krompir še pol ure. Potem preverite pripravljenost.
12. Postrezite takoj po kuhanju.

Ima kuhanje v kotlu

Najbolj primerna jed za krompir s piščancem je kotliček. To je globoko litega železa ponev, ki je dobro segreje in vam omogoča, da hitro ocvrti hrane. Zaradi hitrosti toplotne obdelave v kotlu meso ostaja sočno in prekrito z okusno skorjo.

Sestavine:

• piščanca - 600 g;
• krompir - 6 kosov;
• čebula - 1 kos;
• sol;
• poper;
• začimbe;
• List lovorov - 2-3 kos.

Kuhanje:

1. Krompir olupite in narežite.
2. Čebulo je treba tudi olupiti in narezati.
3. Nalijte nekaj olja v kotel in na njem prepražite čebulo, dokler se ne zlat.
4. Odstranite kožo s piščanca in narežite na koščke. Če imate raje noge, morate odstraniti tudi kožo.
5. Meso dajte v kotliček in še naprej prepražite.
6. Dodajte krompir in zmešajte sestavine.
7. Vlijte nekaj vode, tako da pokrije le polovico hrane.
8. Kuhajte meso in krompir pol ure, brez prevleke.
9. Na koncu sol in potresemo s poprom in zelišči.
10. Ko je jed popolnoma pripravljen, dajte list lovora, pokrijte kotel in pustite, da se krompir malo skuha.
11. Postrezite v 5-7 minutah vroče.

Kulinarična priporočila

Pred kuhanjem krompirja s piščancem v ponvi mora gostiteljica paziti, kateri deli perutnine bodo vzeti za pripravo jedi in kako se lahko začinijo.

Za gašenje primerna kot celoto piščanec in njegovih posameznih delov. Tradicionalno je trup olupljen, ker bo v procesu gašenja še vedno ločen od mesa in bo videti nevšečnost v sestavi jedi.

Najboljši za dušeni krompir, da kupite krila, noge ali noge. Juha iz njih izkaže bolj nasičene in napolnjene z nežnim okusom. Vendar ne pozabite lupiti teh delov piščanca.

Kot dodatek ali omako, paradižnikova pasta, kisla smetana ali mleko je popolna.

Če piščanca kuhate v katerem koli mlečnem proizvodu, bo mehka in okus se bo večkrat izboljšal.

Če želite organizirati družinsko večerjo ali povabiti goste na prijazna srečanja, je dovolj, da veste, kako krompir pomešati s piščancem. Preprost recept bo v kratkem času omogočil pripravo jedi, ki vam bo v očeh prijateljev in sorodnikov naredila spretno in gostoljubno gostiteljico.