Kardamom

Kardamom je ena izmed najbolj priljubljenih, zdravih in okusnih začimb.

Kuharji mu dajejo tretje mesto po takšnih začimbah, kot so žafran in vanilija.

Opis kardamoma

Kardamom je trajnica iz družine Ginger. Ima mesnate močne korenike. Stebla pokončna, dosežejo višino tri metre. Cvet v obliki metulja, rumena. Sadje - tri škatle. Različne vrste sadja kardamoma se razlikujejo po obliki, barvi in ​​velikosti. Semena so dišeča, črna.

Sestava kardamoma

Vse prednosti kardamoma so v njegovih semenih.Zdravilne lastnosti so neločljivo povezane z njimi in vsebujejo približno pet odstotkov eterično olje. Olje vsebuje pomembne elemente v sledovih in vitamine: natrija, kalcija, magnezija, fosforja, cinka, železa, kalija in vitaminov skupine V, vitamin A in tako naprej

Zdravilne lastnosti kardamoma

• Kardamom - prvi pomočnik bolezni prebavil.
• Kardamom pomaga pri napihovanju, izboljšuje apetit.
• Kardamom pomaga odpraviti slab zadah.
• Plodovi kardamoma se uporabljajo za prehlad, gripo. Pomaga pri kašlju.
• Za ženske je kardamom zvesti pomočnik, olajša bolečine pred in med menstruacijo. Poleg tega lajša glavobole.
• Koristen je tudi noseči kardamom. Žvečenje semen kardamoma, se lahko znebite slabosti v obdobju toksikoze.
• Z žvečenjem semen pomagamo srcu pri delu, osvežimo sapo.
• Eterično olje kardamoma oživlja, razbremeni letargijo in občutek apatije.
• Kardamom se uporablja tudi pri zdravljenju kožnih bolezni, kot tudi pri debelosti.
• Kardamom se pogosto uporablja pri kuhanju. Kardamom je predvsem začimba. Začimba za kavo.
• Z uporabo kardamoma kot okusnega prehranskega dopolnila pomagamo utripati srce, okrepiti naš živčni sistem in imuniteto.
• Kardamom je dobro orodje za preprečevanje vida, z majhno rezervacijo: v duetu z medom.
• Grganje s cimetom in kardamonom bo pomagalo pri bolečini v grlu.

Kardamom za izboljšanje prebave

Za ta preprost in učinkovit recept. boste potrebovali: 20 gr. kardamom in enako količino kumine, 10 gr. koromač

Način kuhanjaNanesite mešanico vseh sestavin s kozarcem vrele vode in pustite, da se pari v dvajsetih minutah, po potrebi zaužijte 100 ml.

O uporabi kardamoma za hujšanje, preberite članek Cardamom za hujšanje.

Blagoslovi vas! Uporabite darila narave in naravnih zdravil!