Ko se nabirajo brusnice

Pred časom so se brusnice štele izključno za ruske jagode. Dejansko so ga trgovci uspešno izvozili v Evropo in druge države. Časi so se spremenili. Spremenil se je tudi odnos do brusnic. Zdaj se goji v mnogih državah. Glavna stvar je prisotnost nekaterih pogojev za njeno rast.

Kje raste brusnica?

To je seveda glavno vprašanje. Na to je lahko odgovoriti, saj vedo, da so se brusnice prej imenovale močvirne jagode. Obožuje vlago in vlago. Na vlažnih tleh iglavcev borovcev je zelo enostavno najti brusnice. Če so na vašem območju jezera, potem morate hoditi ob obalah. Lahko najdete tudi jagode na njih. Brusnica ne mara vetra. Zato pogosto raste na pobočjih grap, še posebej, če je zemlja mokra. Rast gliv na mokrih tleh lahko pomeni, da je v bližini nekakšna brusnica. Gobe ​​in ta jagodičja sta v sožitju med seboj. Za zbiranje potrebe po izbiri okolju prijaznih krajev. Biti morajo oddaljeni od cest in industrijskih objektov.

Prepoznavanje brusnic je zelo preprosto. Ponavadi je mah prekrit s sferičnimi jagodami rdečih ali rožnenih odtenkov. Brusnice so lahko rahlo sivkaste barve. Maščoba jagod je ponavadi sočna. Listi rastline so majhni, v notranjosti srebrni, na zunanji strani - z voskom. Oblika listov je ovalna. Imajo kratek pecelj. Grm ni visok, s poganjki približno 30 cm.

Kdaj lahko izberete brusnice?

• Ne pozabite, da je čas za nabiranje brusnic preprost. Običajno pridelek dozori do septembra in oktobra. Jagode, zbrane v začetku septembra, gosto in nezrelo. Posebej dobro se jih pobira za zimo. Običajno zori, ko je shranjena v hladnem prostoru. Brusnice še naprej obirajo na prvi mraz. Jagode, zbrane v tem obdobju, so okusne in mehke. Brusnice najdemo v gozdovih in spomladi. Izgleda iz pod stopljenim snegom.
• Berry za montažo mora biti enotne barve. Zeleno ali šele začeti zardevati je bolje, da ne raztrgate. Običajno jo zbirajo z rokami. Komercialno uporabljajte posebna strgala.
• Pri zbiranju brusnic je treba upoštevati določena pravila. V nekaterih regijah so ustanovljene na zakonodajni ravni. Takšne težave pomagajo ohraniti ekosistem terena. Včasih je v pravilih tudi čas nabiranja jagod. Da ne bi poškodovali rastline, je bolje, da jagode ne pobirate s pomočjo posebnih ščetk, ampak ročno. Krtače izvlecite grmovje, zlomite peclje, liste. Pri sestavljanju morate skrbno odstraniti jagode, zapustiti rastlino v tleh. Pri nabiranju brusnic na vsakem grmu morate pustiti nekaj jagod. Tudi, ko se premikate, morate pogledati pod noge: ne morete stopiti na grmovje. Na močvirnatih tleh je treba ravnati previdno. Sam v močvirju je bolje, da ne greš.

Brusnice: gojenje

Mimogrede, brusnice se lahko gojijo na dacha. Ne smemo pozabiti, da bodo takšne jagode drugačne od tistih, ki rastejo v njihovem naravnem okolju. Domače brusnice so večje in imajo nekoliko drugačen odtenek. Poleg tega je kislo. Razlog za to je drugačna kemijska sestava.

Na mestu je bolje posaditi brusnice na odprtih, dobro osvetljenih mestih. Prisotnost podzemne vode je zanj dobra. Tla so lahko drugačna. Včasih se mu doda šota ali humus. Pogosto se barjanske brusnice gojijo na čisti šoti. Kot sadilni material lahko uporabite sadike iz drevesnice ali brusnice, izkopane v gozdu. V obeh primerih obstajajo slabosti in prednosti. Gozdne brusnice lahko prinesejo plevele, ki so nestabilni. Za sajenje brusnic kopljemo luknje v 30 cm, na dnu pa položimo substrat. V jamo posadili 2 sadike do globine 10 cm.Sadnice so bolje izbrati velike, od 20 cm.Čeprav majhne lahko koren dobro.

Zbrane jagode se lahko shranijo v posodah pri temperaturi, ki ne presega 10 stopinj. Tudi brusnice za skladiščenje so napolnjene s čisto vodo. Pod ustreznimi pogoji lahko ostane v tej obliki do zime. V prvem razredu brusnice so shranjene tako sveže kot zamrznjene. Pozne in spomladanske jagode lahko zamrznemo. Septembra so brusnice najbolj koristne.

Bore za brusnice bolje v močvirjih. Raste na vlažnih tleh, ob bregovih rezervoarjev, na mokrih tleh grap. Grm cveti maja in junija, prvi pridelek pa se obira septembra. Za nabiranje je bolje izbrati popolnoma obarvane jagode. Zbiranje lahko nadaljujete na prvi zmrzali. Raste spomladi: ko se sneg stopi, lahko vidimo prve jagode.