Kosi brez kvasa za vsak okus

Vsak od nas si vsaj včasih želi razvajati z jedjo peciva. Nekatera dekleta si tega ne morejo privoščiti. To velja predvsem za tiste, ki imajo prekomerno telesno težo. Kvasovo testo, ki se uporablja za peko različnih okusnih pekarskih izdelkov, na prvo pomoč postavlja negativni odtis. Ampak ne obupajte.

Iz testa brez kvasa lahko naredite tudi čudovite jedi, ki niso le okusne, temveč tudi uporabne za vašo figuro. Na primer, pecivo.

Navadne torte brez kvasa

Navadne torte brez kvasa

Sestava:

  1. Pšenična moka - 150 g
  2. Groba moka - 80 g
  3. Prašek za peko - ¾ žličke.
  4. Cimet -. TSP
  5. Maslo - 10 g
  6. Med - 30 ml
  7. Mleko - 125 ml
  8. Sol -. H.

Kuhanje:

  • Moko, pecilni prašek, cimet, sol in soda je treba mešati. V mešanico dodamo maslo, ki ga je treba najprej stopiti, mleko in med. Vse to je treba zmešati in temeljito zamesiti. Testo bo lepljivo, vendar ne pozabite, da je treba vse sestavine pomešati zelo previdno.
  • Potrebno je vzeti ploščo in jo posuti z moko, nato pa predhodno pridobljeno testo položiti na pripravljeno ploščo. Zdaj morate testo zavrteti z valjarjem v tolikšni meri, da je debelina lista testa približno 2 cm, preden ga zavijemo, ne pozabite namočiti valjarja v vodo, sicer se bo testo držalo.
  • Iz dobljenega lista valjanega testa morate oblikovati torte. Če želite to narediti, izrežite iz oblikovanja kroge testa ali ovale, ki so približno 5 cm v premeru.
  • Pečico za peko takšnih ploščic je treba segreti na 220 ° C. Pridelane torte je treba položiti v predgreto pečico in jih hraniti približno 15 minut. Ko iz pečice dobite torte, pustite, da se malo ohladijo in jih lahko varno pojedete.

Torte brez kvasa na kefirju

Torte brez kvasa na kefirju

Sestava:

  1. Kefir - 200-300 ml
  2. Pšenična moka - 2-3 st (za dodajanje 1 st)
  3. Soda - 1 čajna žlička.
  4. Sol - 1 čajna žlička.
  5. Sladkor - 1 čajna žlička.
  6. Jajce - 1 kos
  7. Kumina, rdeča paprika, bazilika

Kuhanje:

  • Vzemite vse suhe sestavine in jih zmešajte v skledo. Nato zlijte zmes v kefir. Vse je treba zmešati, najprej z žlico, nato pa zmešati z rokami.
  • Imeti morate mehko, debelo, rahlo lepljivo testo.
  • Trak izvlecite iz nastalega testa in ga razdelite na kose. Vsak kos je treba naviti s pomočjo valjčne kocke v zelo tanki palačinki. Palačinka ima lahko poljubno obliko.
  • Pihalniki morajo biti pečeni v ponvi za kratek čas, pri čemer se uporabi povprečna moč ognja. Popecite jih na obeh straneh.
  • Medtem ko so torte vroče, jih lahko namažete z maslom. Shraniti jih je treba v posodo s pokrovom ali pokriti posodo, v kateri so nameščeni, s polietilenom ali folijo. V takšnih razmerah se lahko ta odličen kulinarični izdelek hrani dolgo časa.

Piščančje pecivo brez kvasa

Piščančje pecivo brez kvasa

Sestava:

  1. Moka rž - 2 žlici.
  2. Sladkor - 2 žlici.
  3. Jajca - 2 kos
  4. Kisla smetana - 2 žlici.
  5. Soda - 0,5 žličke.
  6. Kardamom ali druge začimbe

Kuhanje:

  • Iz navedenih sestavin naredite strmo testo. Iz nje boste morali oblikovati torte, debeline približno 1 cm, oblikovane torte razprite na vnaprej pripravljen pekač.
  • Pečico segrejemo na 180 ° C. Pri tej temperaturi pečemo pecivo približno 20-25 minut. Ko izvlečete tortilje iz pečice, se rahlo ohladite.

Uzbekistanska pogača brez kvasa

Uzbekistanska pogača brez kvasa

Sestava:

  1. Pšenična moka - 1,5 kg
  2. Moka (za preliv) - 50 g
  3. Margarina - 40 g
  4. Mleko - 170 ml
  5. Sol - 10 g
  6. Rastlinsko olje - 10 ml

Kuhanje:

  • Vzemite mleko in raztopite sol v njem. Obstaja tudi margarina, ki jo je treba najprej stopiti. V mešanico dodajte moko in zamesite testo. Preskus je treba pustiti stati 30-40 minut.
  • Testo razdelimo na enake kose, ki tehtajo približno 230 g, in jih vvalimo. Nastale kroglice testa morajo prav tako kuhati približno 20-25 minut.
  • Vsako žogo zavrtite v torto. Debelina pelete mora biti približno 3-5 mm.
  • Tortice v pečico in pečemo do konca.

Mnogi znanstveniki javno izjavljajo, da je kvas sovražnik našega zdravja. Lahko se izognete možnim težavam z lastnim zdravjem z uporabo testa, ki ni kvas.

Dodaj komentar