Kuhani krompir z obarah
Vsaka hostesa poskuša diverzificirati dnevni meni. In če za praznično mizo za pripravo okusne jedi strani ni težko, z vsakodnevno hrano je lahko težko. Včasih ni dovolj časa in domišljije za pripravo okusne večerje. To še posebej velja za glavno jed. Vse ženske vsaj enkrat v pripravi jedi uporabljajo obara. Poskusite krompir z dušenim krompirjem.
Vidite, vaše gospodinjstvo bo zadovoljno. Kljub takšnim klasičnim sestavinam se ta jed odlikuje edinstven in bogat okus.
Kuhanje krompirja z obara v ponev
Najpreprostejši recept za kuhanje takšne druge jedi je dušeni krompir z enolončnico v ponev. Juho lahko po lastni presoji izberete: svinjina, gosja, govedina, piščanec. Pripravite potrebne sestavine in kuhinjske pripomočke. Kako do kuhanja.
Sestava:
- krompir;
- korenje;
- vse kose na enolončnici;
- čebula;
- Bolgarski ali piment;
- sol in začimbe.
Kuhanje:
- Očistimo krompir, ga narežemo na kocke ali obročke in jih pripravimo za kuhanje na ognju.
- Nato očistite korenje in narežite en del na majhne koščke, nato pa vtrite drugo.
- Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke.
- Dodajte korenje, narezano na palice, v lonec s krompirjem.
- Nato naredite z naribanimi korenčki in čebulo, ki jih popražite v sončničnem olju.
- Ko je krompir skoraj pripravljen, na ponev dodajte obara (velike kose lahko prerežete), porjavi zelenjavo, sol po okusu in začimbami.
- Pokrijte s pokrovom in pustite stati približno 5-7 minut. Potem je jed pripravljen.
Recept za okusen krompir z zelenjavo in mesom v pločevinkah
Za diverzifikacijo vaše dnevne prehrane vam priporočamo, da poskusite krompir z dušenim mesom in porjavljeno zelenjavo. Ta jed bo ne samo hranljiva, ampak tudi koristna, in zelenjava bo okrasu dala nenavaden okus. Poglejmo recept za kuhanje korak za korakom s fotografijo.
Sestava:
- krompir;
- 3-4 paradižnika;
- kisla smetana - 50 g;
- Bolgarski poper in grah;
- korenje;
- sončnično olje;
- čebula;
- Lovorski list;
- začimbe in sol;
- česen;
- obara
Kuhanje:
- Začnemo kuhati krompir z dušenim mesom. Najprej temeljito operemo vso zelenjavo. Potem očistite krompir, korenje in čebulo.
- Paprikine olupite in jih s paradižnikom narežite na kocke.
- Krompir narežite na kocke ali polobroče in prepražite v sončničnem olju.
- V ločeni posodi passeruem čebulo in korenje. Po kuhanju te zelenjave dodajte obara, ki ga morate narezati. Vse zmešamo in popevamo še 3-5 minut.
- Mešanica z enolončnico se prenese na ponvico s krompirjem in doda rahlo prekuhano vodo, piment z grahom, lovorjev list in sesekljane stroke česna.
- Krompirju dodajte sladko papriko in paradižnik s hrano. Mešajte, solite in začinite z začimbami.
- Dodamo kislo smetano, vse pomešamo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo 10-15 minut. Čas kuhanja je odvisen od pripravljenosti krompirja.
- Krompir z zelenjavo in enolončnico. Dober tek!
Druga posoda v počasnem štedilniku
Počasen štedilnik je postal nepogrešljiv pomočnik številnim gospodinjam, saj lahko s tako preprosto kuhinjsko napravo skuhate veliko različnih in okusnih jedi. Najpomembnejša stvar, ki jo ženska potrebuje, je le, da pripravi vse sestavine, jih seseklja, pošlje večnamensko posodo v skledo in nastavi želeni programski način. Še posebej primeren za kuhanje v počasnem štedilniku, ko nimate dovolj časa.
Kuhani krompir z mesom v pločevinkah lahko kuhamo tudi v počasnem štedilniku. Tak okras se dobi drobljivo, mehko, namočeno v začimbah, začimbah in maščobah. Verjemite, jed, kuhana v počasnem štedilniku, ne bo pustila ravnodušnega. Poglejmo zaporedne faze kuhanja.
Sestava:
- krompir;
- Lovorski list;
- čebula;
- česen;
- korenje;
- obara (najboljše uporabljeno goveje meso);
- sol, začimbe;
- piment;
- zelenice
Kuhanje:
- Preden začnete kuhati, se prepričajte, da so vse potrebne sestavine na dosegu roke.
- V pripravljalni fazi čistimo krompir, čebulo in korenje, vse to temeljito speremo in narežemo. Čebulo lahko narežemo na polobročke, korenje pa na kocke.
- Naslednja faza - odklapljanje obara. Nato razporedite vsebino kozarca v globoko skledo.
- Enolončnico je treba pazljivo premešati z vilicami, da ne bi pustili velikih kosov. Tako bo sok in bogat okus namakal krompir. Maščobe in tekočine iz pločevink se ne sme pretočiti, saj se bo v njih kuhal krompir.
- Pripravite skledo in jo popravite. Za gašenje ne uporabljamo sončnice ali masla.
- V skledo dajte vse sestavine: krompir, korenje, čebulo, obara, lovorjev list.
- Vse soli in začinite z začimbami.
- Nato dodajte 2-3 žlice. l kuhana voda (lahko je vroča).
- Vse sestavine znova temeljito premešajte.
- Zaprite pokrov in namestite program "Hlajenje".
- Čas kuhanja je 60-70 minut.
- Po končanem programu zamašite krompir z mesom v pločevinkah in ga prenesite na ponvico. Jed je pripravljen za jesti.
Ti recepti za kuhani krompir z enolončnico v ponvi, v ponvi in počasnem štedilniku vam bodo pomagali hitro in brez težav pripraviti okusno prilogo. Kot lahko vidite, so vsi recepti pri izvedbi zelo preprosti. Junij izberete po želji. Izkušeni kuharji pripravijo dušene krompir z piščancem, svinjino in govedino. Lahko poskusite in dodajte nekaj zelišč ali zelenja k jedi. Upoštevajte, da za tako prilogo ne morete kuhati mesne jedi.