Leni zeljeni zvitki v počasnem štedilniku

Kljub vsemu kulinaričnemu doživetju številne gospodinje še vedno ne morejo narediti lepih zvitkov. Če želite kuhati okusno jed in se hkrati izogibati težavam, poskusite počasi pecivo zaviti v počasni štedilnik. Okus takšnega polnjenega zelja nikakor ni slabši od klasične jedi.

Skrivnosti okusnih leničnih zelja

Kot smo že omenili, se okus lenobnih zelja ne razlikuje od klasične različice, le da porabite manj časa in truda za kuhanje. Če želite kuhati najbolj okusno in okusno leni roglji, poslušajte nasvete izkušenih kuharjev:

• Glavne sestavine za pripravo takšnih jedi so mleto meso, polirani riž, čebula, korenje in jajca;
• za pripravo polnjenega zelja lahko vzamete katerokoli ohlajeno mleto meso ali zvijte del fileta;
• vse sestavine je treba zdrobiti in dobro premešati, da dobimo homogeno masno konsistenco;
• zelje na osnovi kosmičev;
• dal pripravljene polnjene zelje treba multivaroy zmogljivosti, predhodno namazane z rastlinskim oljem;
• belo zelje je najbolje izbrati mlade in sočno;
• listi zelja ne smejo biti pajkani, jih je treba rezati;
• zelje za zelje shred tanke rezine;
• Zmešano zelje lahko zmešate z mletim mesom ali ga položite v večnamenski štedilnik;
• lenobe zelja v rdečem multikvalniku Redmond lahko kuhate z uporabo programov Multipov in Quenching;
• kuhajte paradižnikovo omako za preliv;
• v počasnem štedilniku je treba lenobne zeljene zavitke vsaj 45 minut dušiti;
• Izberite ustrezen način, čas kuhanja in temperaturni prag, odvisno od modela in zmogljivosti multicookerja.

Tradicionalni recept za kuhanje

Ta recept je verjetno najlažji. Od zdrobljenega zelja v večnamenskem štedilniku postavimo nekakšno zelenjavo. Na vrhu zeljenega sloja, ki je bil izdelan iz mletega mesa in riža. Po kuhanju v okusu paradižnikove omake je takšna jed podobna zeljenim zvitkom, po videzu pa je priloga zelja z mesnimi kroglicami. Ta recept za leno zelje v počasnem štedilniku je prejel široko priznanje in veliko popularnost med gospodinjami.

Sestava:

• 0,5-0,6 kg ohlajenega mletega mesa;
• 2 čebuli;
• 2 korenje;
• 5-6 čl. l rastlinsko olje;
• 0,5 žlice. drobtine;
• svež paradižnikov pire ali testenine - 0,3 l;
• majhna glava zelja;
• 1 jajce;
• sol, poper in začimbe.

Kuhanje:

1. Zelje temeljito operemo, zgornje lističe odstranimo in fino zrežemo.
2. Čebula očiščena in oprana. Nato razrežemo eno čebulo na pol obročke, drugo pa na majhne kocke.
3. Sipajte rastlinsko olje v posodo z več peči, nato nanesite nasekljano zelje in čebulo, narezano na pol obročke.
4. Vse dobro premešajte.
5. Riž zavremo, dokler ga polovica ne skuhamo, operemo in pustimo v kaši.
6. Dodajte tudi mleto piščančja jajca, sol, začimbe in naribano korenje.
7. Iz nastale zmesi oblikujte klobučevine in jih zavijte v drobtine.
8. Kuhane klobučevine položite v večnamenski štedilnik nad zelje.
9. Top z nadevom zeljenih paradižnikovega omaka ali svežega paradižnikovega pireja.
10. Nastavili smo programski način "Kaljenje" in nastavili časovnik za 45 minut.
11. Po dajanju zvočnega signala previdno premešajte leni zelje.
12. Končno jed lahko okrasite s kislo smetano ali zelenico.

Razpisani zelja v paradižnikovi omaki

Če je v vašem kuhinjskem arsenalu takšna naprava, kot je Polaris multi-štedilnik, potem je ta recept za lenobne zelje za vas. Za izračun vseh komponent uporabite posebno merilno posodo. Praviloma je multi-steklo opremljeno s počasnim štedilnikom. Kuhani v skladu s tem receptom, leni roglji zelje lahko postrežemo na mizi v obliki kašo ali oblikovane kroglice.

Sestava:

• 3 žlice. polirani riž;
• 2 žlici. kisla smetana;
• 2 žlici. l paradižnikova pasta ali omaka;
• mleto meso - 0,5 kg;
• 0,3 kg belega zelja;
• čebula - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• 3 žlice. voda;
• 2 žlici. l zmehčano maslo;
• sol in začimbe.

Kuhanje:

1. Čebulo olupimo in narežemo na enakovredne kvadrate.
2. Korenje očistimo, dobro speremo in drgnemo.
3. Z zmogljivostjo večnamenskega štedilnika nalijte rastlinsko olje in pripravite zelenjavo.
4. V načinu "pečenje" prevažajte čebulo s korenjem 10 minut.
5. Zemeljski riž je dobro opran.
6. V posodo z več kuhalnikom vstavite riž, kislo smetano na porjavelo zelenjavo in dodajte prečiščeno vodo.
7. Dodamo tudi kremasto zmehčano maslo, začimbe.
8. Drobno belo zelje.
9. V riž nanesite nasekljano zelje in mleto meso, premešajte vse.
10. Nastavite program "Rice" in nastavite časovnik na 45 minut.
11. Postrezite leni zelja na mizo v obliki kaše ali kroglic.

Začinjena večerja v nekaj minutah

Če v znamki Panasonic kuhate lenobe zelja, izberite način in čas glede na moč vašega kuhinjskega aparata. Za lene rože z zelje, uporabite piščančje, puranje, svinjsko ali mleto govedino. Nekatere hostese zamenjajo običajno belo zelje s cvetačo ali brokoli. Da bi bila pikantna in pikantna, dodajte še rdečo papriko ali čili. Da bi jedi dali poseben okus in sočnost, lahko dodamo paradižnikovo ali kislo smetano omako.

Sestava:

• 0,7 kg ohlajenega mletega mesa;
• 3 čebulo;
• ½ belega zelja;
• 0,3 kg poliranega riža;
• rdeča paprika;
• sol - po okusu.

Kuhanje:

1. Brušeni riž se temeljito opere, tako da je voda čista, nato pa jo postavimo v večnamenski štedilnik.
2. Polnite riž z vodo in zaprite pokrov za več peči.
3. Odkrijte programski način "Parnik" in pripravite riž v stanje polpripravljenega.
4. Nato se nasadimo riž v cedilu.
5. Nalijte nekaj rastlinskega olja v posodo z več kuhalnikom, nato nanesite nasekljano čebulo in mleto meso.
6. V programskem načinu "Fry" prepražimo mleto meso s čebulo, dokler ni popolnoma kuhano.
7. Nato dodajte nasekljano zelje in riž v posodo za večnamensko kuhanje.
8. Izpolnite vse z omako, premešajte in nastavite programski način "Steamer".
9. Še eno pol ure še naprej kuhamo leno zelje.
10. Na nadev postavimo končno zelje, začinimo s svežimi zelišči, solatnimi listi ali kislo smetano.

Različne možnosti jedi

Če želite spremeniti vašo običajno prehrano in narediti resnično mojstrovino kuhanja iz klasičnih lenijih zelja, dodajte takšne izdelke na vašo jed:

• ribji fileti;
• palice za rakovice;
• jetra;
• kisle ali ocvrte gobe;
• trde sire itd.

Leni zelje lahko kuhamo brez mletega mesa. Namesto mesne osnove se v zvitke dodajo svež paradižnik, več riža in na primer gobe. Ta možnost kuhanja polnjenega zelja je kot nalašč za ljudi na dieti, kot tudi diverzifikacijo menija med postom.

V počasnem štedilniku je veliko receptov za kuhanje lenobnega zelja. Vsaka hostesa pri izbiri primernega recepta upošteva okusne želje svojih gospodinjstev. Za polnjeno zelje lahko uporabite ohlajeno meso ali zvitek. Manj kaloričnih bogastva dobijo lenobe zelja z mletim mesom, narejeno iz ptičjega fileja. Dober tek!