Praznični meni rojstnega dne

Rojstni dan je najpomembnejši praznik za večino od nas. Toda sčasoma se domišljija izčrpa, na mizi se pojavijo enolične jedi. Želim nekaj novega, vendar nič manj okusnega. Kakšen bi moral biti meni za rojstni dan? Kakšen izvirnik lahko postavite na mizo, presenetite goste?

Sestava menija na rojstni dan

Če se boste odločili za praznovanje doma, se morate vnaprej odločiti, katere jedi in v kakšnih količinah boste kuhali. Vendar pa se ne sme pretiravati in pripraviti preveč različnih jedi, najverjetneje, primer ne bo prišel do večine od njih. Poleg tega je treba razmeroma enostavno pripraviti jed, še posebej, če se ukvarjate samo s kuhanjem. V nasprotnem primeru boste tako utrujeni, da ne želite več počitnic ali praznične mize.

Izbira jedi za vaš rojstni dan je odvisna od oblike dogodka. Ali boste ves čas sedeli za mizo ali pa bi radi pripravili samopostrežni bife, in kmalu se boste odpravili na zabavni program in ples. Poleg tega je treba upoštevati starost vaših gostov in letni čas. Hladnejša je na ulici, več hrane bo pojedeno.

Na list papirja napišite, koliko želite narediti za solate, koliko prigrizkov, vroče. Poleg tega poskusite kuhati čim manj iste vrste jedi. Na primer, če se odločite za tradicionalno solato "Sled pod krznenim plaščem", ne smete narediti še ene ribje solate, na primer "Mimoza".

Tradicionalne obroke za rojstni dan

• Najprej seveda prigrizki. Ne bi smeli biti preveč, njihov cilj - ne ubiti apetita pred glavnim jedem, ampak ga navdušiti. Na mizi bo dovolj tri - pet vrst prigrizkov.
• Drugič, zagotovo so solate. Dovolj bodo tri vrste različnih solat. In super je, če imajo te solate različno podlago, na primer ribja solata, zelenjava in meso.
• Tretjič, rezanje. Rezanje se ne šteje za posebno posodo, vendar mora biti vedno na mizi. Ne delajte preveč kosov istega izdelka - takšne jedi se hitro izčrpajo in pokvari celoten videz. Dovolj bo za 1 krožnik (odvisno od števila ljudi) mesnih, ribjih, zelenjavnih in sirnih kosov.
• Četrtič, na mizi mora biti za vaš rojstni dan prisotna priloga. Vsaj ena vrsta. Najpogosteje gre za pire krompir ali krompir, pečen z majonezo.
• Petič, to je praktično glavna jed na mizi, vroča. Potrebna je ena vrsta vroče vode. Lahko pa kuhate in 2-3 vrste, na primer.
• In končni akord praznika - sladica. Na počitniški mizi mora biti obvezen. To je lahko torta, pita, različne torte ali piškoti, sladoled, žele in pudingi. Tu se osredotočite na želje večine gostov. Če ne poznate njihovega okusa, lahko naredite dve ali tri vrste sladic, ki bodo zadovoljile vse.

Prigrizki za meni za rojstni dan

• Samopostrežni prigrizki
• Predjedi rdečega kaviarja
• Ribji prigrizki

Lavash roll z rakovimi palicami

Sestava:

• Rakovice - 200 g
• Klobasični sir - 200 g
• Česen - 2 klinčka
• Maslo - 100 g
• Majoneza - 100 g
• Lavash - 2 kos
• Koper - 1 kup

Kuhanje:

1. Rakaste palice narežemo na majhne kocke. Ohlajeni klobaski sir in maslo, naribamo in zmešamo s paličicami.
2. Drobno sesekljajte zelenice, zdrobite česen, zmešajte s predhodno pripravljeno mešanico, dodajte majonezo in začimbe. Nastalo maso nanesite v tanek sloj na pita kruh, zvijte na zvitek, ovijte na vrh s folijo za pritrjevanje in jo postavite v hladilnik nekaj ur. Pred serviranjem, narežemo na čudovite kose, poševno.

Piščančja solata s kislimi gobami

Sestava:

• Trdi sir - 200 g
• Prekajen piščanec - 400 g
• Marinirane gobe - 50 g
• Čebula - 2 glavi
• Kuhana jajca - 4 kos
• Česen - 3 klinčki
• Svež paradižnik - 5 kosov
• Limonin sok - z ½ limone
• Sol, majoneza

Kuhanje:

1. Čebulo drobno narežemo, jo prepražimo z gobami. Piščanec narežemo na kocke. Sir in jajca tri naribana.
2. Izdelava omake. Če želite to narediti, zmešajte majonezo z limoninim sokom in česnom.
3. Začnemo pripravljati solato v plasteh, premazati vsako plast z pripravljeno omako in jo nekoliko pritisniti navzdol. Prvi sloj je piščanec. Drugi sloj - gobe s čebulo. Tretji sloj so jajca. Četrti - sir. Peti - paradižnik.
4. Številke lahko izrežete iz paradižnika, da okrasite vrh solate.

Vroče za meni za rojstni dan

• Kril Mesna solata
• Meso v francoščini
• Recept za pečeno svinjino

Meso s sirom in gobami

Sestava:

• Svinjina - 600 g
• Gobe ​​- 250 g
• Sir - 150 g
• Moka - 200 g
• Majoneza - 200 g
• Pepper, sol

Kuhanje:

1. Polovico čebule nanesite na namaščen pekač z oljem, ki ga predhodno narežemo na obroče.
2. Meso razrežemo kot zrezke, vzdolž vlaken, debeline približno 1,5 cm, pobijemo, solimo in popramo. Meso dajte v pekač, na vrhu čebule.
3. Gobe ​​prepražimo in položimo na meso.
4. Top dal drugo polovico čebule, narežemo na obroče, rahlo stisnjeni.
5. Razprite nariban sir, ki ga posujte na vrhu, zalijte z majonezo in ga postavite v predgreto pečico 30-40 minut.
6. To jed lahko naredite še enostavnejšo in uporabite kisle gobe, ne pa surove gobe. Potem se jim ne bo treba žgati.

Kako okrasiti praznično mizo?

Pripravljene jedi, tako solate, kot tudi vroče, rezanje in prigrizke, lahko lepo okrasite in jim dodate dodatno lepoto. Takšne jedi se zdijo še bolj okusne.

Dober tek in vesele praznike!