Riž v počasnem štedilniku z zelenjavo - svež in zamrznjen

Pogosto hostesa uganke nad tem, kaj bi bil vročen glavnemu mesu ali ribji jedi - krompirju, ajdi, testenin? Če ste naveličani monotone priloge in želite nekaj novega, poskusite kuhati riž v počasnem štedilniku z zelenjavo. To je zelo preprosto, hitro, uporabno in - nenazadnje - zelo okusno!

Riž z zelenjavo: recept v počasnem štedilniku

To jed lahko postrežemo kot izvirno prilogo ali samostojno. Še posebej je primeren za tiste, ki se držijo vegetarijanstva ali opazujejo post.

Sestavine:

• dolgozrnati riž - 500 g;
• korenje - 1-2 kom.
• čebula - 1 kos;
• šampinjoni - 300-400 g;
• zelenjava ali maslo - 2 žlici. l.
• sol

Kuhanje:

1. Pripravite šampinjone. Če uporabljate vnaprej izrezane gobe iz pakiranja, jih morate samo oprati pod mrzlo vodo. Toda sveže šampinjone je treba očistiti (če jih potrebujejo), oprati in narezati na tanke rezine.
2. Posodo z večnamenskimi kockami namažemo z rastlinskim oljem (ali, če vam ne motijo ​​dodatnih kalorij, dajte kos masla). Vklopite napravo.
3. Čebulo drobno narežemo, jo pokrijemo s pokrovom.
4. Tam dodamo še korenje, očistimo in narežemo na majhne kocke ali polobročke.
5. Gobe ​​raztresemo in prepražimo, občasno premešamo, dokler odvečna tekočina ne izhlapi. Sol. Mešajte.
6. Večkrat speremo riž z mrzlo vodo (voda mora postati prosojna) in jo porazdeliti po zelenjavi, dodamo še malo soli.
7. Napolnite vse s hladno vodo (kozarec riža - 1,5-2 žlice vode), zaprite počasni štedilnik s pokrovom, postavite ventil v položaj "Zaprto" in kuhajte 20-23 minut.
8. Pustite paro, premešajte in položite na plošče.

Kako poenostaviti recept?

Če nimate časa, da stojite na počasnem štedilniku in mešate z lopatico, obstaja še ena možnost: vse sestavine zložite naenkrat (nasekljano čebulo, korenje, gobe, riž), solite in pokrijte z vodo. Čas kuhanja se je povečal za 3-5 minut. Takšna jed se bo izkazala za še bolj uporabno (ker v njej ne bo nič pečenega) in bo časovno bolj ekonomična.

Dish kot v paketu iz supermarketa

Sestavine:

• dolgozrnati riž - 400 g;
• zeleni grah (v konzervah) - ½ b.
• konzervirana koruza - ½-1 b.
• korenje - 1-2 kom.
• Bolgarski poper (rdeča) - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• rastlinsko olje - 2-3 žlice. l.
• sol, začimbe.

Kuhanje:

1. Olupite čebulo, korenje. Izrežite prvo, kolikor je mogoče, in drugo - v majhnih kvadratih.
2. Vklopite počasen štedilnik in ga namažite z rastlinskim oljem. Čebulo in korenje zložite in popražite, dokler se ne porjavi.
3. Pečemo papriko in ga olupimo iz semen in peclja, narežemo na kvadrate, kot korenje. Daj ga v skledo.
4. Prani riž nalijte v počasni štedilnik, pokrijte z vodo (popolnoma pokrije riž), posolite in premešajte.
5. Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika, nastavite ventil za sprostitev pare v položaj "Zaprto" in nastavite časovnik na 20-23 minut.
6. Ob koncu časa izpustite paro, dodajte koruzo in grah k posodi, začinite z začimbami in dobro premešajte.

Kuhanje zamrznjene zelenjave z rižem

Za pripravo take jedi boste potrebovali kar nekaj časa. Zelenjavo lahko uporabite katerokoli: pripravljeno in zamrznjeno ali kupljeno (vsaka sorta posebej ali pripravljena mešanica).

Sestavine:

• dolgozrnati riž - 1,5 žlice.
• voda - 2-3 st.
• zamrznjena zelenjava (korenje, brokoli, zeleni grah, bučke, buče, cvetača, zeleni fižol itd.) - na splošno 400-500 g;
• sol;
• rastlinsko olje - 2 žlici. l.
• oljčno olje - 3 žlice. l.
• limonin sok - 2 žlici. l.
• česen - 2-3 klinčke.

Kuhanje:

1. Začnimo z omako. Združite oljčno olje z limoninim sokom, stisnite česen skozi stiskalnico in premešajte. Odložite.
2. Zelenjavo umijte s toplo tekočo vodo, nato sperite ali kuhajte ali filtrirajte.
3. Namažite skledo z rastlinskim oljem in jo vklopite.
4. Daj zelenjavo, sol, nalijemo omako, ki ste jo naredili na začetku.
5. Ravno dobro sperite z mrzlo vodo, zlijte zelenjavo na vrh in nalijte vodo (pokrijte vse sestavine z rezervo 1 cm). Dodajte malo soli v riž.
6. Zaprite multicooker s pokrovom, nastavite ventil v položaj "Closed" in kuhajte 23-25 ​​minut. Nato odprite ventil na pokrovu in izpustite paro. Premešajte in postrezite.

Dodajte vaši najljubši jedi piščanca

Sestavine:

• piščančji file (prsi) - 2 kos. srednje ali velike velikosti;
• riž - 1 žlica.
• por - 1 kos;
• Korenje - 1-2 kom. odvisno od velikosti;
• češnjev paradižnik - 250 g;
• rastlinsko olje - 2-3 žlice. l.
• sol, začimbe;
• voda - 1,5 st.

Kuhanje:

1. Umijte zelenjavo in piščančje prsi.
2. Na tanke obroče razrežite tanke pora, položite ga v skledo počasnega štedilnika, olje z maslom. Vključite peko in popecite čebulo.
3. Piščanca narežite na majhne koščke (približno 2 do 4 cm), pošljite čebuli, posolite in potresite z začimbami.
4. Medtem ko piščanec peče, olupite korenje, ga narežite na majhne kocke ali trakove (razmnožite korenino na 3-4 dele, nato pa vsak del še na 6-8 trakov). Dodaj v skledo.
5. Tudi pošljite narezane na polovico češnjevih paradižnikov.
6. Top z dobro opran v mrzli vodi riž, sol in ga pokrijemo z vodo.
7. Zaprite pokrov za več peči, nastavite ventil za sprostitev pare v položaj "Zaprto" in vklopite časovnik za 25 minut.
8. Po tem času sprostite paro, odprite ventil in premešajte.

Ljubitelji eksotičnih jedi lahko svetujemo, da temu receptu dodajo ananas v pločevinkah. Njihova sladkost daje jedi pikantnost in raznolikost okusa.

Riž z jabolki in zeleno - okusen in zdrav!

Sestavine:

• dolgozrnati riž - 1 žlica.
• Jabolko - 1-2 kom.
• korenje - 1 kos;
• zelena - korenina;
• voda - 1,5 st .;
• sol

Kuhanje:

1. Ražo dobro sperite s hladno vodo.
2. Korenje očistimo, operemo in drgnemo na grobo Rende ali narežemo na majhne kocke.
3. Operite jabolko, olupite in narežite kocke.
4. Enako storite s pecljem zelene.
5. Posodo z več oljem namažite z oljem, v njej dajte vse sestavine in jih zmešajte. Dodajte sol in jo pokrijte z vodo.
6. Ko zaprete pokrov, nastavite ventil za sprostitev pare v zaprt položaj in kuhajte približno 22-25 minut.
7. Izpustite paro.

Če želite pikantno jed, lahko dodate še 1 žličko. sesekljane korenine ingverja, kot tudi paradižnikovo pasto in 2-3 rezine česna, stisnjene s stiskalnico. Tak riž se lahko postreže z mesom ali kot samostojna jed.

Kot lahko vidite, je riž z zelenjavo v počasnem štedilniku zelo preprost za kuhanje. Lahko izberete zelenjavo po okusu, dodate nekaj sestavin in pripravite nove kombinacije - na primer s sadjem, gobami in celo orehi. Rice je zelo hvaležna za eksperimente z žaganjem, in multicooker vam bo pomagal, da jih izvedete hitro in enostavno.