Škrob v multivariati
Škrob spada v zelo nenavadno, okusno in zdravo zelenjavo. Mladi bucke lahko ocvrte, dušene, dodamo zelenjavni omaki ali mesu obara. Lahko jih kuhate v ponvi, v kotlu, v ponvi in seveda v multikvalnici, ki je danes tako priljubljena. Njegova uporaba za kuhanje zelenjave vam omogoča, da shranite njihov okus in vse koristne snovi.
Multicooker močno poenostavi postopek kuhanja, kar vam omogoča, da ustvarite pravo mojstrovino bučk v obliki obara, omake ali juhe.
Kako kuhati squash v počasnem štedilniku?
Sestava:
- Bučke srednje velikosti - 1 kos.
- Jabolčni kis - 2 žlici. l
- Oljčno olje - 2 žlici. l
- Sladkor - 1 žlica. l
- Česen - 2 rezini
- Rozin - 50 g
- Mleti črni poper, sladkor
Kuhanje:
- Operite bučke in jih narežite. Kože ne odstranjujte, da bi ohranila obliko in vitamine. Kupi bučke, na koži katerih ni rumenih lis, njihova prisotnost kaže na veliko število nitratov.
- Pripravite počasen štedilnik, tam nalijte oljčno olje. Postavite kuhane bučke.
- Česen olupite in drobno obrišite, dodajte ga počasnemu štedilniku.
- Ne prepražite bučke dolgo časa, samo do takrat, ko se zdijo zlato rjave.
- Nato dodamo jabolčni kis. To je bolj koristno za zdravje, vendar lahko uporabite katerokoli drugo, če jo imate radi.
- Umijte in sušite rozine, dodajte jih bučkam, nato sladkorju, soli in kar nekaj vroče vode.
- Zaprite pokrov in vklopite način peke. Zaprejo bučke samo nekaj minut. Ko je skvoš pripravljen, ga položite v posodo in ga dajte na mizo.
Dušene bučke v počasnem štedilniku
Sestava:
- Čebula - 1 kos.
- Bučke - 1 kos.
- Majhni paradižniki - 2 kos.
- Krema - 100 g
- Sol, začimbe - po okusu
- Zelenje
- Rastlinsko olje
Kuhanje:
- Olupite in operite čebulo, nato pa dobro naseknite.
- Operite bučke in lupino. Mladih bučk ni mogoče očistiti. Izrežite v kroge.
- Paradižnik speremo in narežemo na polovice rezin. Operite zelišča in česen, nato drobno narežite.
- Nalijte olje v multicooker. Daj to narezano čebulo. Nato vklopite način "pečenje" na multicookerju. Nastavite čas kuhanja - 30 minut. Čebulo pečemo 10 minut.
- Nato dodajte paradižnik in bučke na počasen štedilnik. Poper, sol in vse pomešajte.
- V multicooker nalijte smetano, dodajte sol in poper. Zaprite pokrov.
- Pred piskanjem kuhajte bučke. Nato dodajte sesekljane zelenja in česen.
- Tikvice, ki so dušene v počasnem štedilniku, so odlične za ajdo, riž in pire krompir.
Kako kuhatisquash juha v počasnem štedilniku?
Poleg dušenih bučk lahko v počasnem štedilniku skuhate okusno in hranljivo juho. V počasnem štedilniku je mogoče narediti veliko hitreje in lažje kot na štedilniku.
Sestava:
- Maslo - 50 g
- Squash - 900 g
- Čebula - 1 kos.
- Piščančja jajca - 2 kos.
- Parmezan - 2 žlici. l
- Peteršilj - 1 žlica. l
- Začimbe - po okusu
Kuhanje:
- Iz bučk v počasnem štedilniku lahko naredite zelo okusno juho z načinoma "Kuhanje" in "Zelenjava na žaru"..
- Olupite in operite čebulo, squash. Potem drobno narežemo čebulo in narežemo bučke. Nalijte olje v multicooker, postavite zelenjavo in nastavite način "zelenjava na žaru". V 5 min Čebula in squash bosta pripravljena.
- V zelenjavo dodamo juho. Lahko je govedina ali piščanec. Pokrijte in vklopite način kuhanja za 20 minut.
- V tem času, razmažite sir, operite in premagajte jajca. Peršin umijte in sesekljajte.
- Po 20 minutah V mešalnik položite bučke iz multicookerja. Dodajte sir, peteršilj in jajca.
- Ko je vse pripravljeno, juho vlijemo v počasni štedilnik in zavremo. V 10 min pustite jih v počasnem štedilniku, tako da je juha topla in se lahko prelije. Lahko služite na mizi.
Juha za skvoš z rižem v počasnem štedilniku
Tudi iz bučk v počasnem štedilniku lahko pripravite okusno juho po drugem receptu.
Sestava:
- Squash - 500 g
- Korenje - 1 kos.
- Voda - 1 l
- Riž - 40 g
- Maslo - 25 g
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Sol, peteršilj
Kuhanje:
- Olupite lupine iz bučk. Odstranite semena iz jedra. Narežite jih na kocke.
- Korenček olupite in operite. Narežite na majhne rezine ali naribajte.
- Vlijte vodo v multicooker in sol. Položite bučke in korenje. Dodajte riž. Postavite multicooker način "Kuhanje".
- Operite zelišča in jih narežite, medtem ko juha vre. Oprati jajce in ga vtreti z maslom.
- Ko je juha pripravljena, dodajte peteršilj in maslo z jajcem.
Z uporabo počasnega štedilnika lahko bučke uporabite za pripravo obara, omake in celo squash juhe, kar vas bo presenetilo s svojim okusom. Žuželke, kuhane v počasnem štedilniku, odlikujejo ohranjene koristne lastnosti.. Uživajte v obroku!
Glejte tudi: Kako shraniti bučke?