Solata s ocvrtimi šampinjoni

Veliko ljudi iz vseh gob daje raje šampinjone, ker so lastniki občutljivega okusa, poleg tega pa so na voljo v vsakem letnem času.

Šampinjoni so del priprave številnih juh, predjedi, prilog, vendar je treba posebno pozornost posvetiti solatni recepti s ocvrtimi šampinjoni. Tukaj je nekaj receptov za izdelavo takšnih solat.

Solata s ocvrtimi šampinjoni in sardinami

Sestava:

1. šampinjoni - 300 g
2. trdi sir vseh vrst - 50 g
3. sardele (v pločevinkah, če pa ni konzerviranih sardel, bodo ostale ribe v konzervah) - 1 b.
4. čebula - 1 glava
5. piščančja jajca - 2 kos
6. zelena solata - 100 g
7. sveža kumara (lahko jemlje in konzervira) - 1 kos
8. majoneza - 100 g
9. surova korenje - 1 kos
10. rastlinsko olje - za cvrtje
11. sol - po okusu

Kuhanje:

• Gobe ​​na drobno sesekljajte in jih v ponvi pecite v rastlinskem olju, dokler jih popolnoma ne skuhate, nato jih prenesite na cedilo, da dobite rastlinsko olje.
• Narežite korenje, narežite čebulo na majhne koščke in jih prepražite v ponvi z dodatkom rastlinskega olja.
• Odprite konzervirane ribe, zmešajte ribe z vilicami, vendar ne zelo majhne.
• Kuhamo močno kuhana jajca in zmešamo z vilicami.
• Zeleno solato speremo, posušimo in nasekemo.
• Kumare narežite na majhne kocke.
• Vzemite posodo, v kateri boste postavili solato, in na njeno dno postavite zeleno solato (približno polovico).
• Nato nanesite plast ocvrte gobe (približno polovico skupnega števila gob), mast z majonezo - vsak naslednji sloj bo treba tudi premazati z majonezo.
• Naslednji sloj položite polovico jajc, nato pa - kumare.
• Nato pride plast ribe, nato ocvrta čebula in korenje.
• Postavite preostale gobe in jajca.
• Naslednja je plast preostale zelene solate in majoneze.
• Slanico potresemo z debelo plastjo sira na vrhu plasti, pustimo stati v hladilniku 1 uro in to je to - jed je pripravljen za serviranje!

Solata z ocvrtimi šampinjoni Ježek

Sestava:

1. šampinjoni v pločevinkah - 1 b.
2. Olive v pločevinkah - 1 b.
3. kuhana piščančja jajca - 2 kos
4. zelenice - 1 kup
5. Olive v pločevinkah - 1 b.
6. kuhani krompir - 2 kosa
7. kisle kumare - 3 kos
8. majoneza - po okusu
9. rastlinsko olje - za cvrtje

Kuhanje:

• Odprite gobe, jih sperite, narežite na majhne koščke in prepražite v rastlinskem olju v ponvi.
• Zeleno narežemo.
• Rezane kumare in krompir.
• Raztrgajte jajca na srednjem ribniku (rumenjake brusite ločeno od beljakovin).
• Odprite oljke in jih razrežite na obroče.
• Oljke se tudi odprejo in razrežejo na četrti.
• Čebulo drobno narežemo in jo prelijemo z vrelo vodo, tako da ni grenka.
• Nato začeli postavljati solato v obliki "jež": določiti krompir v plasteh, blot z majonezo, čebulo, majonezo, zelenice in majoneze znova.
• Na vrh nanesite rumenjak, kisle kumare, zmešajte z majonezo.
• Po položite plast gob, majoneze, beljakovine in majoneze znova.
• Oljke in oljke položite na površino solate. Jed je pripravljen!

Solata s ocvrtimi šampinjoni in šunko

Sestava:

1. sveži šampinjoni - 350 g
2. šunka - 250 g
3. čebula - 1 glava
4. piščančja jajca - 3 kos
5. sveža kumara - 1 kos
6. majoneza - po okusu
7. rastlinsko olje - za cvrtje

Kuhanje:

• Čebula narežemo na tanke obročke, gobe razrežemo na krožnike, premešamo s čebulo in prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem.
• Zmešajte pršut na kocke, trdo kuhana jajca na kocke in kumare na rezine.
• Vse sestavine dajte v skledo, dodajte majonezo, premešajte. Solata lahko postrežete!

Piščančja solata s pečenimi gobami

Sestava:

1. čebula - 2 glavi
2. sveži šampinjoni - 300 g
3. piščančje prsi - 0,5 kg
4. ananas v konzervah - 1 b.
5. trdi sir - 300 g
6. majoneza - po okusu
7. rastlinsko olje, sojina omaka, sol - po okusu

Kuhanje:

• Piščančje prsi zavremo v slano vodo in ohladimo, narežemo na majhne koščke, položimo v skledo in potresemo s sojino omako.
• Pečemo gobe in jih narežemo na rezine.
• Čebula narežemo na polobročke, zmešamo z gobami in prepražimo v rastlinskem olju v ponvi, ohladimo in jih premestimo v meso.
• Odprite konzervirani ananas, odcedite sirup, jih narežite na rezine, prav tako jih dajte v skledo in dodajte majonezo. Solata je pripravljena!

Zgoraj solate z ocvrti šampinjoni Pri pripravi ne bodo vzeli veliko časa in truda, izgledali bodo čudovito tako na praznični kot na dnevni mizi! Dober tek!

Še posebej za GospaPosebno.ru - Polina