Sončnična solata - korak za korakom s čipi

28-02-2018
Kuhanje

Če pripravljate mizo iz kakšnega posebnega razloga, mora biti hrana ne le zelo okusna, ampak tudi videti okusna. Solatna solata bo dekoracija slovesnega praznika. Ta hranljiva kulinarična mojstrovina je enostavna za pripravo in ne pušča ravnodušnih do njenega bogatega občutljivega okusa.

Kaj je dobro za "sončnico"?

Če se boste odločili, da boste zadovoljili sebe in ljubljene s pripravo izvirne jedi, bo sončnična solata, recept s čipi, odlična priložnost, da pokažete svoje kulinarične sposobnosti. Enostavno ga je izdelati, vendar jed ima druge prednosti:

Dostop do sončnične solate

  • majhna količina sestavin;
  • prehrana;
  • hitrost kuhanja;
  • estetsko privlačnost.

Osnovne sestavine - piščančji file in gobe - vsebujejo zadostne količine elementov v sledovih, ki sestavljajo popolno prehrano ljudi. Poleg tega se sončnični solati, ki vsebuje vitamine A, B in C, dodajo čebulo, železo, magnezij, kalcij in fluor.

Priljubljeni recepti izvrstne solate

Sončnična solata uživa zasluženo pozornost mnogih gospodinj, zato obstaja več možnosti. Eden od njih - originalna solata sončnice s piščancem.

Priljubljeni recepti za sončnično solato

Sestavine:

  • 200 g piščančjih prsi;
  • 400 g šampinjonov;
  • čebula - 1 kos;
  • 100 g sira (bolje je izbrati kremasto);
  • 5 jajc;
  • črne oljke;
  • 300 g majoneze;
  • čipi za dekoracijo.

Če želite narediti solato, najprej zaprite prsi. Za to potrebujete pol ure. Potem pa sledite receptu za sončnično solato po korakih (kot kaže slika).

Kuhanje:

  1. Kuhane ohlajene prsi narežemo na kocke.Sončnična solata
  2. Šampinjoni razrežite na štiri dele in jih prepražite v ponev z čebulo. Uporabite oljčno olje - potem bodo gobe še bolj dišeče.Sončnična solata
  3. Na posodo začnite širiti plasti solate. Prva je dojka. Ta sloj nanesite z majonezo.
  4. Drugi so šampinjoni. Pokrijte jo z majonezo.Sončnična solata
  5. Raztrgajte jajca na ribe, pustite dva rumenjaka za dekoracijo. Tretji sloj so jajca. Spet solatno prevlecite z majonezo.
  6. Sir in to plast namažite z majonezo.Sončnična solata
  7. Položi rumene rumenjake.

    Sončnična solata
  8. Oljke narežite na rezine in jih položite v krog v obliki semen.
  9. Pustite solato v hladilniku nekaj ur, da se namakate.
  10. Preden postrežete, položite stranice čipov, da jed da podoben cvetovi sončnice.

Kuhanje prigrizkov

Inventivne gospodinje dodajo v solato sončnico še druge sestavine, ki izpopolnjujejo njen okus. Na primer, gurmani bodo cenili sončnično solato s čipi - recept z koruzo.

Sončnična in koruzna solata

Sestavine:

  • 400 g piščančjega fileja;
  • 300 g šampinjonov;
  • 250 g sladke konzervirane koruze;
  • 3 jajca;
  • 1 korenček;
  • čebula - 1 kos;
  • 300 g majoneze;
  • oljke.

Kuhanje:

Postopek bo potekal hitreje, če boste v vreli kuhali piščančji file, južite korenje, prepražite čebulo na maslu in nato gobe. Nato morate položiti vse komponente v plasti.

  1. Piščančji file.
  2. Korenje - obilno razmazati plast majoneze.
  3. Gobe
  4. Pražen čebula - pokrijte to plast z majonezo.
  5. Rešite jajca, dodajte majonezo.
  6. Širite koruzo.
  7. Daj solati za hranjenje in dal čipov kot cvetnih listov, in oljke v obliki semen.

Nenavaden recept s čipi

Tisti, ki imajo radi sončnično solato, so prvotno lahko prejeli recept s čipi. Za to nestandardno možnost boste potrebovali naslednje.

Originalna sončnična solata

Sestavine:

  • kozarec konzervirane papaline;
  • pločevinko koruze;
  • kuhani krompir;
  • približno 100 g trdega sira;
  • 4 jajca;
  • oljke;
  • čipi;
  • kis;
  • sladkorja

Kuhanje:

  1. Kuhajte krompir. Po možnosti v uniformi, da ohrani svoj bogat okus.
  2. Jajca zavremo, ohladimo in odstranimo rumenjake iz beljakovin.
  3. Naribamo krompir, ga olupimo.
  4. Naredite marinado za čebulo. Če želite to narediti, drobno sesekljajte, nalijte žlico kisa in dodajte pol sladice žlico sladkorja, pustite, da pivo 5-10 minut.
  5. Naribajte v ločenih skledah rumenjake, beljake in sir.
  6. Maste papaline z vilicami.
  7. Začnite polagati plasti. Prva je, da so veverice namočene v majonezi. Da ne bi razmazali majonezo z žlico, jo lahko izlijemo v obliki mreže - nato solato enakomerno namočimo.
  8. Na veverice dajte krompir. Polivamo majonezo - kot tudi vse naslednje plasti.
  9. Tretji sloj - papaline.
  10. Potem se prikloni.
  11. Na vrh dajte sir. Sir je treba velikodušno naliti z majonezo, sicer lahko solata postane suha.
  12. Predzadnji sloj je rumenjak.
  13. Končni akord je koruza. Zadnji sloj majoneze se ne vlije.
  14. Solato okrasite z oljkami in pustimo 20 minut v hladilniku.
  15. Preden gostom postrežemo s kulinaričnimi dobrotami, na straneh položimo žetone, ki posnemajo rumene cvetne lističe.

Nasveti za izbiro izdelkov in izvirno serviranje na mizi solate "Sončnica"

Nasveti za izbiro hrane in postrežbo originalne sončnične solate na mizo

Znano je, da se lahko tudi z enakim receptom za kuhanje jedi razlikujejo v odtenkih okusa. To je posledica izbire izdelkov. Sončnična solata s piščancem in čipsom ni izjema. Tukaj je nekaj nasvetov, ki bodo še bolj okusni:

  • izberite mehki piščančji file brez kože;
  • po prerezu fileja na koščke, jih pokrijemo s prtičkom in nekoliko odbijemo - piščančje meso postane mehkejše;
  • uporabite marinirane šampinjone, da solati dodajo pikantnost;
  • če vam je všeč okus kisle čebule, lahko sesekljano zelenjavo dodate tri žlice kisa in jih pustite v marinadi 20-30 minut;
  • Za cvetne liste uporabite čips s sirom ali z okusom čebule. Dodatki, kot so slanina ali rakovica, so preveč začinjeni in odvrnejo od okusa solate;
  • če pripravljate sončnično solato s papalinami, lahko v nariban rumenjak dodate žlico masla, v kateri je bila riba - solata bo postala še bolj dišeča;
  • Najboljši čas, da se solata dobro namoči, je pol ure.

V različnih virih lahko najdete številne možnosti za dekoracijo solatnice pred serviranjem. Prvotna ideja je uporaba češnjevega paradižnika v obliki ladybug na rožici sončnice. Nekatere gospodinje, da bi dosegle največjo podobnost s cvetom, so lupine dodali kot zadnjo plast. Toda v tem primeru je bolje, da gobe ne popražimo, saj bo okus olja okrepljen s semeni.

Sončnična solata je odlična ne le za posebne priložnosti, temveč tudi kot okusen prigrizek za kosilo ali večerjo. Uporabite osnovni recept, ga dopolnite glede na vaše želje in okus - in rezultat ne boste razočarani.