1 skodelica sladkorja - koliko gramov

Kako lepo na mrzel zimski večer v topli družbi prijateljev piti galeba in z marmelado. Odprete kozarec, začutite vonj poletja, zima pa ni tako ostra. Ampak, da bi naredili marmelado, potrebujete določeno količino sladkorja, ki ga je treba nekako izmeriti. Ugotovimo, koliko gramov sladkorja vsebuje 1 skodelico.

Ali veste, kaj je steklo?

Zdi se, da je posebnost v temi kot kozarec? Navadna steklenina je skoraj cilindrične oblike. Toda poglejmo to temo z drugega vidika. Nedvomno je prva stvar, ki pride na misel, kozarec za pijačo. Toda ta tema je veliko bolj raznolika v smislu njene uporabe.

Na primer, kozarec je dokaj težka tema, zato se uporablja kot obtežek za papir. Z vidika umetniške vrednosti lahko govorimo o lesenih steklih, okrašenih z okraski ali okraski. Ni pomembno, koliko takega stekla lahko uporabimo za njegov glavni namen - za pitje.

Toda nazaj na naš problem merjenja sladkorja v kozarcih. Prvič, očala se razlikujejo po zmogljivosti, prisotnosti in številu obrazov. In drugič, izračuni so odvisni od polnosti stekla.

Od sovjetskih časov so očala proizvedena z drugačnim volumnom: od 50 do 350 ml, vsak naslednji pa se razlikuje od prejšnjega za 50 ml. Najbolj priljubljeni obrazi očala z zmogljivostjo 200 in 250 ml. Rečeno je, da so fasete na steklu močnejše v primerjavi s človekom brez posadke. Načeloma lahko to preprosto preverijo tisti, ki želijo.

Dimenzije standardnega fasetiranega stekla so:

• zunanji premer na podlagi - 55 mm;
• zunanji premer v zgornjem delu - 73 mm;
• višina na zunanjem robu - 105 mm;
• višina platišča v zgornjem delu stekla - 14 mm;
• število obrazov - 16-20.

Razmerje med višino in zunanjim premerom dna je 2: 1, zaradi česar je steklo zelo ergonomsko, v smislu, da je udobno za oprijem. Takšno steklo, ki se uporablja v vsakdanjem življenju, se uporablja kot merilo teže proizvodov v razsutem stanju ali količine tekočin za kulinarične namene.

Šteje se, da je volumen stekla, napolnjenega do spodnje meje zgornjega roba, 200 ml, skupna prostornina pa je 250 ml. Če govorimo o običajnem kozarcu tankega stekla, potem je njegov volumen, ko je napolnjen do zgornjega roba, enak 250 ml.

Steklo je koliko gramov sladkorja?

Zgoraj opisani primer in lastnosti se ne končajo, ker je količina posode daleč od enake teže proizvoda, ki se ga vlije. Z vidika fizike velja, da je enakovredna 1 ml in 1 g vode. Vsi drugi izdelki v eni meri volumna imajo drugačno maso, to pa je v prvi vrsti določeno z gostoto snovi. V primeru sladkorja bo razlika v teži odvisna tudi od velikosti zrn. Vendar pa z vidika kuhanja ta razlika ni pomembna.

Razmislite o posebnih primerih. Koliko gramov sladkorja je v obrnjenem steklu? Če v dno platišča nalijete obrnjeno steklo vode, bo tehtalo natanko 200 g, seveda brez mase posode. In če v steklo nalijete enako količino sladkorja, bo njegova teža enaka 180 gramom.

Če za izdelavo marmelade potrebujete merjenje enega kilograma sladkorja, potem bo v facetiranih posodah 5 celih in še ½ skodelice. Če pa se zgornje steklo napolni s sladkorjem do zgornjega roba, potem bo njegova teža že 200 g.

Za utrditev gradiva bomo odgovorili na več vprašanj na to temo:

• 200 gramov sladkorja - koliko kozarcev? Brez dvoma lahko rečemo - eno polno kozarec vseh vrst.
• Koliko gramov sladkorja v kozarcu s prostornino 250 ml? Pravilen odgovor je 200 g.
• 150 gramov sladkorja - koliko je v kozarcu? Uporabljamo tanko steklo s prostornino 250 ml brez robov. Logična veriga bo naslednja:

1. Vemo, da je steklo po 250 ml enakovredno 200 g sladkorja.
2. Tako je ½ skodelice 100 g sladkega proizvoda.
3. Logično je domnevati, da bo 50 g sladkorja pripravilo kozarec.
4. Ker je 150 g vsota števila 100 + 50, torej, če najdemo vsoto ½ + ¼, bomo vedeli, kolikšen del je 150 g sladkorja.
5. Pravilen odgovor je: 150 g je ¾ skodelice.

Nasveti za določanje mase proizvodov v razsutem stanju

Tisti, ki ljubijo in vedo, kako kuhati, se pogosto soočajo s potrebo po določanju teže sestavine, ki je del recepta. To je zelo enostavno narediti z običajnimi tehtnicami. Danes pa govorimo o tem, kako narediti brez merilnih instrumentov.

Za določitev mase vsakega granuliranega proizvoda lahko uporabite različna improvizirana sredstva z znanim merilom teže, kot so:

• čajna žlička;
• žlica;
• kozarec;
• skodelice čaja;
• steklene kozarce različnih zmogljivosti.

Seznam se lahko nadaljuje in vsaka hostesa ima svoje trike in prilagoditve. V tem primeru lahko vedno uporabite tabelo, ki vsebuje podatke o masi različnih izdelkov v poljubnem volumnu.

Z uporabo že znanih podatkov o masi izdelkov v različnih jedeh, lahko razvijete svojo tabelo za določanje mase razsutih izdelkov, na primer plastično posodo za enkratno uporabo, in nato te informacije delite z nami.