Kaj je sukraloza

Morda, ko ste kupili hrano, ste opozorili na besede "sukraloza", "E955", "trikloro galaktosukroza", "Splenda" ali "SucraPlus". To so imena istega prehranskega dodatka. Po mnenju razvijalcev, je popolnoma varno, tudi za ljudi, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni.

Sucralose - kaj je to res? Je res varno za naše telo? Ali je morda resnica o kemični snovi skrita od nas?

Sucralose - kaj je to?

V drugi polovici sedemdesetih let prejšnjega stoletja je britanska družba svetu ponudila nov razvoj.

V drugi polovici sedemdesetih let prejšnjega stoletja je britansko podjetje svetu ponudilo nov razvoj - visokokakovostno, intenzivno termostabilno sladilo, ki je stokrat večje od sladkosti običajnega granuliranega sladkorja. Prehransko dopolnilo lahko varno uporabljate pri pripravi absolutno vse hrane, ne glede na to, ali gre za industrijsko, zasebno ali domačo pridelavo.

Zaslužne so sucralozne pozitivne ocene, ki kažejo svojo najboljšo stran:

  • sladkost, 600-krat višja od sladkorja;
  • prijeten okus;
  • dobro topnost v tekočinah;
  • stabilnost med toplotno obdelavo;
  • priporočajo nutricionisti in endokrinologi.

Proizvodni dodatki, čeprav veljajo za sintetične

Proizvodnja dodatkov, čeprav velja za sintetično, ni povsem resnična. Navadni sladkor je podvržen posebni obdelavi, da se zmanjša kakovost in lastnosti proizvoda, zaradi česar nastane sukraloza. Okus ostaja nespremenjen, vendar se vsebnost kalorij in sposobnost vpliva na ravni glukoze v krvi znatno zmanjšata.

Tehnologija je bila hitro sprejeta v mnogih državah po svetu. Istočasno so vodilni strokovnjaki nadaljevali raziskave za potrditev varnosti dodatka. Za diabetike, sladke zobe, otroke je sukraloza postala prava rešitev.

Dobro ali slabo?

Najbolje bi bilo, da se snov pripiše kategoriji nevtralnih

Najbolje bi bilo, da se snov pripiše kategoriji nevtralnih. Večina mednarodnih organizacij, vključno s Svetovno zdravstveno organizacijo (WHO) in FDA (FDA), je navedla, da je sucralose neškodljiva! Sladilo lahko uporabljajo ljudje, ki so kontraindicirani ali omejeni na redni sladkor. Izdelek nima nobenega negativnega vpliva na človeško telo.

Kalorična vrednost na ravni 0 kcal ne vpliva na energetsko vrednost hrane, ki jo oseba uživa.

Za primerjavo na 100 g vsebnosti kalorij sladkega proizvoda:

  • naravni med - približno 328 kcal;
  • sladkorna pesa - 395 kcal;
  • trsni sladkor (rjav, nerafiniran) - 398 kcal;
  • rafinirani sladkor - 400 kcal.

Snov je fiziološko inertna, v našem telesu se ne absorbira. V celoti se izloči iz telesa v 24 urah, celo čezmerna sladkost dodatka ne vpliva na stanje zobne sklenine, zato se ne bojite kariesa. Vendar pa zloraba ni priporočljiva, zlasti za otroke. Dovoljeni dnevni vnos je 4 mg na 1 kg teže.

Mnenja o izdelkih

Če želite vzeti izdelek do konca, si oglejte preglede zdravnikov o sucralozi in mnenjih ljudi

Če želite vzeti izdelek do konca, si oglejte preglede zdravnikov o sucralozi in mnenjih ljudi.

Anna, 35 let: "1 tableta nadomešča 1 čajno žličko sladkorja. Zame, kot ljubitelj sladkega čaja, je to odlična najdba"

Elvira, stara 43 let: "Sedel na" sukralozni "dieti sem hkrati izgubil 10 kg, pri tem pa se nisem odrekel pečenju in slaščicam.

Zdravniški pregledi o sukralozi:

strokovnjak za prehrano: "Sladilo je primerno za tiste, ki želijo izgubiti težo, vendar se ne želijo odreči sladkarijam.

endokrinolog"Izdelki za diabetike so lahko tudi sladki in ne vplivajo na raven sladkorja v krvi, kar je izjemno pomembno za stanje mojih bolnikov."

Kot pravijo, okus in barva ... Čeprav živilska industrija in farmacevtska proizvodnja ne prezirajo uporabe sintetičnih dodatkov, ki so škodljivi za naše telo, sukraloza nima mesta med prepovedanimi snovmi. Sladilo v razumnih mejah lahko uživajo vsi brez izjeme.

Dodaj komentar