Kako jesti kivano

V zadnjem času se je na policah trgovin pojavila tako nenavadna zelenjava s sadnim okusom, kot je kivano. Na drug način se imenuje afriška kumara, rožnata melona in angleški paradižnik. To eksotično sadje nam je prišlo iz Afrike. Zaradi edinstvenega okusa in koristnih lastnosti postaja Kivano vedno bolj priljubljen.

Sadni kivano: kako izgleda?

Kivano plodove odlikuje ovalna oblika in rumeno-oranžna barva, ki po obliki spominja na majhno melono z mozolji ali veliko kumare. Njihovo jedro je zelenkast žele z belimi semeni. Kivano sadje raste na trtah do 6 m. Njeni listi se odlikujejo po trdem robu, ki spominja na majhne liste kumare. Hkrati ima okus po limoni, banani, meloni in svetlem okusu kivija.. Ampak včasih se razlikuje preveč vodene. Kivano sadje se danes goji v Krim, vendar ne kot zelenjava, ampak kot okrasni vrtni okras. Med rastjo se vinska trta močno razcepi in hitro ustvari velik šotor za gazebo. Najbolj edinstveno je, da je kivano pravzaprav zelenjavna vrsta kumar, vendar zaradi nenavadnega okusa mislite, da je sadje.

Kaj je koristno sadje kivano?

• Sadje Kiwano spada med vodne sadeže. Vsebuje veliko količino vlage, v 100 g - 90 odstotkov. Poleg tega je za njegovo sestavo značilna visoka vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Vsebuje kivano in veliko vitaminov, zlasti skupine B in C. Ima tudi koristne elemente v sledovih: fosfor, železo, cink, magnezij, natrij, baker, mangan, kalcij in kalij, ki so potrebni za pravilno delovanje srca. Kivano sadje ima nizko kalorično vsebnost. 100 g izdelka vsebuje 44 kcal. Njegova pogosta uporaba pomaga odpraviti nezaželene kilograme in izboljšati tonus telesa.

• Poleg koristi za srce, kalij, ki je del kivana, zagotavlja pravilno delovanje telesa, uravnava kislinsko-bazično ravnovesje in količino vode, izboljšuje sestavo krvi in ​​zagotavlja pravilno krčenje mišic. Prav te lastnosti pojasnjujejo njegovo korist za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavil in srca in ožilja.
• Poleg tega sadni sok kivano spodbuja hitro celjenje ran in opeklin. V zimskem času bo postal dragocen vir vitaminov, ki vam omogoča krepitev imunskega sistema in preprečevanje pojava beriberija. Razlikuje se in tonični učinek, ki je pomemben za hude duševne in telesne napore. Za prehransko prehrano bo plod postal nepogrešljiv element. Sadje Kiwano se lahko uporablja med vsako prehrano in celo za zdravljenje debelosti.
• Kivano je koristen tudi za otroke, ki se razlikujejo po bogati vsebnosti vitaminov in mikroelementov. Omogoča hitro okrepitev imunosti otrok zaradi visoke vsebnosti askorbinske kisline, beta-karotena in vitamina PP. Uporablja se v kozmetologiji, najpogosteje za izdelavo mask z medom in jogurtom.

Kako jesti kivano?

1. Pri izbiri eksotičnega sadja se takoj pojavi prva težava, kako jo pravilno očistiti in pojesti. S sadjem kivano ni težav. Jedo je surovo, kar vam omogoča, da kar najbolje izkoristite plod. Če želite to narediti, samo sperite sadje in ga olupite.
2. Poleg tega, narežemo na kocke, se lahko doda v različne solate in sladice. Kombinirani kivano in morski sadeži ter mehki sir in sladoled. Iz nje lahko pripravite tudi nenavadno omako za ribje jedi. Narejen je iz kivana in soka, ki ga lahko zaužijete tako sveže kot tudi različne koktajle. Ta izdelek je še posebej dobro kombiniran z mlekom.
3. Ta nenavaden plod shrani v hladilniku do 30 dni. Če sadje ni čisto zrelo, potem jih lahko pustite v sobi, zaviti v papir. Po petih dneh zorejo, nato pa jih lahko odstranimo v hladilniku. V prisotnosti alergij na hrano ali močne nagnjenosti k temu uživanju tega sadja v velikih količinah ni priporočljivo. Najbolje je poskusiti začeti le majhen kos.

Glejte tudi:

• Eksotično sadje: fotografije in naslovi
• Kako jesti pomelo?
• Kako jesti sadje?
• Kaj je koristno kivi?
• Kako jesti pasijonko?
• Kako jesti papajo?
• Kaj jih kuhamo feijoa?

Veliko eksotičnega sadja, ne samo, da imajo edinstven in nenavaden okus, ampak tudi veliko število uporabnih lastnosti. Razmeroma pred kratkim se je v trgovinah pojavil sadje Kivano, ki združuje več okusov naenkrat. Pravzaprav pripada zelenjavi, nekakšni kumari, ki pojasnjuje njeno sočnost in včasih celo vodnost. Kivano sadje lahko jeste ali dodate solate in uporabite sok kot odličen dodatek k mlečnim napitkom.