Koristne lastnosti kumar

Kumara je zelenjava, ki jo poznamo. Navajeni smo že od otroštva. V našem podnebnem pasu je zelo razširjena. A kako pogosto razmišljamo prednosti te čudovite zelenjave?

Kaj je koristno kumare?

• Prvič, kumare izboljšuje apetit. Ta lastnost se lahko uporablja v otroški hrani. Navsezadnje naši otroci pogosto zavrnejo to ali tisto hrano.
• Poleg tega, kumare pomaga drugim izdelkom, da bolje absorbirajo naše telo.
• Kumara vsebuje zadostno količino mineralov in elementov v sledovih, na primer jod (pomaga pri preprečevanju bolezni ščitnice), srebro (ima baktericidni učinek na telo), visoko vsebnost folne in kofeinske kisline, klorofila, kroma, mangana in cikorije.

• Silicijeva kislina v kumari, \ t krepi lase in kožo. Kumarski sok se spopade z sončnih opeklin. Kumarski sok odpravlja otekanje in vnetje. Pomaga pri boju proti debelosti.
• Neverjetno koristno to zelenjavo za zdravljenje bolezni ledvic, mehurja in želodca. Če želite to narediti, morate piti dnevno do 500 ml soka kumare.
• Obstajajo celo primeri, ko kumare sok pomagala raztopiti žolčne kamne!
• Kumara odstrani toksine iz telesa, presežek holesterola, preprečuje razvoj ateroskleroze.
• Ta zelenjava pomaga pri preprečevanju nastajanja soli. Zelo koristno je uporabiti kumarjev sok s korenjem ali sokom iz pese.
• Kumara bori proti visokemu krvnemu tlaku in aritmiji.
• V ljudskem zdravilstvu se kumara pogosto uporablja kot antipiretik in analgetik. Piklane kumare pomagajo lajšati utrujenost iz oči.
• Pogosta uporaba kumaricpodpira srčno mišico. Poleg tega kumara deluje kotodvajalo, antitumorsko in spazmodično!
• Ta zelenjava ima zelo koristen učinek na gibljivost črevesja in jo varuje pred procesom gnitja, ki se lahko pojavijo v njej.
• Kumaraizjemno koristen za sladkorno bolezen.

Koristi kumar v kozmetiki in prehrani

Najbolj zanimivo dejstvo, da bodo ženske še posebej zanimive, je tista kumara zavira proces pretvorbe ogljikovih hidratov v maščobe!Zdravniki menijo, da je potrebno vsaj enkrat na teden urediti dan na postu s kumarico. Če želite to narediti, morate jesti približno dva kg kumaric čez dan.

Znane koristi kumar in kozmetologov. Na osnovi kumar ustvaril veliko število različnih losjonov za problematično kožo, peno za pranje in druge stvari. Lahko naredite masko za obraz, na podlagi kumare, in sebe. Najboljše od vsega recept maske spodaj je primeren za bledenje kože.

Morate vzeti dve žlici kumarjevega soka, nekaj vrtnice in eno žlico kreme. Beat dokler ne nastane pena (kar je najbolje, če mešanico zmešate z mešalnikom). Nato jo nanesite na čisto kožo. Po desetih minutah sperite z bombažno blazinico, navlaženo z vrtnico.

Kako izbrati kumare?

Posebej vredno omenitipravila za izbiro kumar.

1. Zaželeno je, da so bile kumare majhne in zelene. Ogromne kumare in celo rumene - prezrelega sadja. Večina jih je izgubila večino hranil in elementov v sledovih.
2. Potrebno je, da so bile kumare sveže. Kako preveriti? Zelenjava mora biti trdna. Mehkoba je znak, da so kumare že dlje časa strgane s postelje.
3. In seveda, sadje mora biti brez madežev, zlomljenih mest in ne sme biti gnilo.

Znanstveniki, ki se ukvarjajo s preučevanjem kumar, so ugotovili, da je kumare, ki rastejo na odprtem terenu, bogatejše po kemični sestavi kot kumare, ki so rasle v rastlinjaku. Zato, če morate izbrati, ne oklevajtekupite umazano zelenjavo. In seveda je najbolje kupiti kumarice, ki niso v supermarketih, ampak iz zasebnih trgovcev na kmetijskih trgih, in ko je izbira končana, moramo zdaj določiti, kaj jih bomo pripravili.

Hpotem kuhati iz kumaric?

Solata iz kumar

Najpreprostejša stvar, ki jo lahko skuhate s kumarico, je solata. Za to se kumare razrežejo v kroge ali polkroge. Koga je več. Dovolj je, da zdrobimo kumare, dodamo sol, vlijemo nekaj rastlinskega olja in pripravimo okusno solato! Po želji lahko ta recept spremenite in dodate solati v drugo zelenjavo: paradižnik, čebulo, zelje, papriko. Po vaši presoji. Poleg rastlinskega olja lahko solato napolnimo z majonezo ali kislo smetano.

Kumarice

Zelo okusno polena za zimske kumare. To in različne solate, kumarice in vložene kisline. Tukaj vam predstavljamo enega izmed receptov za okusne kisle kumarice.

1. Potrebovali boste 1 liter vode, 50 g soli in 25 g sladkorja, 9% kisa (od 80 do 100 g, odvisno od preferenc okusa). Za kislo kislino potrebujete 1 liter vode, žlico soli, ½ žlic sladkorja, pol skodelice kisa. Bodite prepričani, da so zelenice - približno 15 g, grenko ali piment (in lahko imajo obe 2-3 jedrca), česen - 1 zob, 2 kos. lovorjev list, čebula, korenje, peteršilj.
2. Vzemite kumare, jih temeljito sperite, izrežite rit. Na dno kozarca dajte poper, lovorjev list, česen in zelenjavo. Tudi premik zelenih plasti kumar. Marinado je treba kuhati, vlijevati v kis in takoj zaliti kumare v kozarce. Takoj zaprite kozarce s steriliziranimi pokrovi in ​​jih postavite v sterilizacijo. Odvisno od velikosti pločevink, naj bo to drugačen čas. Tako so stekleni kozarci iz enega litra sterilizirani od 8 do 10 minut, tri-litrske kozarce - približno dvajset.
3. Takoj, ko bo nalivanje kumar bo spremenila odtenek iz zelene na oljčno, morate odstraniti kozarce iz ognja, roll navzgor in dal, da se ohladi.

Obstaja množica drugih receptov s kumaricami. To in rahlo soljene "hitre" kumare, in različne juhe, na primer škripci. Poleg tega lahko kumare narežemo na dva dela tako, da naredimo čoln. Stvari z mletim mesom in pečemo v pečici. Polnilo je lahko rastlinsko.

Kumara - res koristna zelenjava. Različni recepti s svežimi, soljenimi in vloženimi kumaricami nam omogočajo, da dobimo okusne užitke ob vsakem letnem času!

Še posebej za womeninahomeoffice.com.ru -Vitalina