Lagenaria

Lagenariya je travnata trta, ki pripada družini buč. Danes obstaja 7 podvrst te rastline, ki imajo isto ime. Praviloma buča raste na območjih, kjer prevladuje tropsko podnebje. Danes lahko najdete laginarije v naših zemljepisnih širinah.

Lagenariya: kaj je to?

Navzven je lagenaria podobna najpreprostejši trti, dolžina stebla pa je lahko večja od 15 m. Značilna buča z dovolj velikimi pravokotnimi listi, rahlo valovita. Rastlina cveti bele majhne socvetje. Povsem zreli plodovi imajo lahko najrazličnejše oblike, najpogosteje ovalne in okrogle, lahko so rahlo podolgovate ali hruškaste oblike. Možno je jesti ne samo zrele, temveč tudi neprimerljive plodove.

Plodovi rastline se več let ne uporabljajo samo pri kuhanju, ampak se uporabljajo tudi za druge namene. Na primer, cevi so iz njih, različne jedi, otroške igrače, različni glasbeni instrumenti. Lahko se uporablja tudi stebla, saj so dovolj močna in se uporabljajo za tkanje vrvi.

Semena Lagenaria se uporabljajo za proizvodnjo olj z visoko vsebnostjo maščob. Uporablja se lahko ne le v kuhanju, ampak tudi v kozmetologiji, pa tudi v medicini. Po okusu je celuloza zorjenega sadja najbolj podobna preprosti buči, ki je ena izmed prehranskih zdravil. Za plodove je značilno minimalno število kalorij - 100 g vsebuje 14 Kcal.

Kot preprosta buča so plodovi lagenarije koristni pri shranjevanju velike količine dragocenih mineralov in vitaminov. Vsebujejo vitamine, kot tudi fosfor, železo, kalcij, mangan, cink, natrij, selen in kalij. Široko uporabne lastnosti rastline uporabljajo prebivalci Azije, Afrike in Latinske Amerike, kjer se lagenaria uporablja za medicinske namene.

Eksotična buča ima odlične prehranske in prehranske lastnosti, zato je priporočljivo, da se hrani doda za ljudi, ki trpijo zaradi debelosti, kot tudi za sladkorno bolezen in druge bolezni, ki so povezane s presnovnimi motnjami.

Afriška buča pozitivno vpliva na stanje ledvic in mehurja, izboljša delovanje jeter. Pogosto se uporablja pri kompleksnem zdravljenju teh organov. Lagenariya vsebuje nepogrešljiv vitamin C, ki pomaga krepiti naravno zaščitno funkcijo telesa. Poleg tega je afriška buča med izdelki, ki vsebujejo veliko količino naravnih antioksidantov.

Za prehrano je treba uporabiti nezrele mlade plodove, dolge približno 30 cm, v premeru 4 cm široke, Lagenaria raste zelo hitro, plodovi lahko dosežejo 2 m, njihova teža pa je 7 kg. Lahko izrežete želeni del sadja, ne pa ga popolnoma strgate. Rez ne bo gnil, lagenaria pa bo še naprej rasla.

Lahko kuhamo okusne palačinke, solate iz plodov lagenaria, jih uporabimo za nadev, prepražimo, kislino, kuhamo kaviar iz sadja, ki ni le okusnejši od preprostih squash, ampak tudi veliko bolj zdravo. Nezrelo sadje ima dokaj tanko skorjo, zelo mehko in se med dekapiranjem ne sme odstraniti. Če je sadje zorelo, koža postane lesena in je za žaganje potrebno žaganje, v tem obdobju ni pulpe, saj se med rastjo malo suši.

Ena izmed najpogostejših tipov je tudi steklenica Lagenaria, ki se najpogosteje uporablja v dekorativne namene.

Lagenaria: raste iz semena

• Za rastoče lagenarije je potrebna dokaj dolga rastna sezona, ki lahko variira od 120 do 150 dni. V ostrem podnebju je to možno le s pomočjo sadik, sicer plodovi preprosto nimajo časa za zorenje. Približno 1,5 meseca pred načrtovano sajenje sadik v tleh je treba posejati semena.
• Semena rastline so ploska, velika, imajo gosto in precej trdo lupino. Da bi jih pognali, jih morate najprej upariti. Če preskočite ta element, se nekatera semena morda ne spotaknejo. Za sejanje pare segrejemo v termos in napolnimo z vodo (približno 40 stopinj, vendar ne več) in pustimo točno za en dan. Nato semena se odstranijo iz termos in prenesejo na mokro bombaž ali kos tkanine, ki se nahaja v čisti vrečki. Nato se premaknejo na toplo mesto in zapustijo, dokler ne začnejo kaliti.
• Ko seme začnejo pljuvati, se prenesejo v lonce, ki so napolnjene z zemljo (uporabiti morate hranilno mešanico, ki se prodaja v vsaki vrtni trgovini). Prostornina lonca ne sme biti manjša od 1 l.
• V zemljo se semena položijo na globino približno 3 cm, na vrh poškropijo z zemeljsko mešanico in rahlo vzamemo ročno, ne pa še veliko. Da bi pospešili postopek sajenja, lahko nad lonec izdelamo miniaturni toplogredni plin, tako da ga preprosto prekrijemo s plastično folijo.
• Po približno dveh tednih seme kalijo in, če so prekrite z rastlinjakom, se ta postopek pospeši za nekaj dni. Priporočljivo je, da lonce pustite s semenom v prostorih, kjer se ohranja približno enaka temperatura (vsaj 25 stopinj).
• Za semena je zelo enostavno skrbeti - dovolj je redno zalivati ​​sadike in paziti, da temperatura ne pade. V nobenem primeru ne more poplavo rastlin, saj lahko zbolijo. Po poznih spomladanskih mrazih lahko sadike presadite na tla. Do takrat je treba sadike hraniti v zaprtih prostorih. Če se lagenaria presadijo zelo zgodaj, lahko preprosto zamrzne.
• Potrebno je presaditi sadike po tem, ko je toplota v celoti vzpostavljena, in mraz bo minilo. Mesto za sajenje sadik je pripravljen vnaprej - lagenenyat zahteva precej velik prostor. Da bi rešili zemljo, je mogoče rastejo na rešetki.
• Pred sajenjem rastlin, morate kopati luknje, razdalja med njimi je približno meter. Vsak dušik (2 žlici. L.), Potash gnojilo (1 žlica. L.) Lahko se vlije v vodnjake, ga je mogoče nadomestiti s preprostim pepelom (1 žlica.). V vrtine se doda tudi kompost. Presajene sadike so dobro zalite. Lagenariya ljubi toploto, svetlobo, vodo, vendar ne prenaša preplavljanja in lahko umre. Raste in nosi sadje do zmrzali.

Lagenariya - neverjetno rastlina, ki ni tako pogosto najdemo v srednjem pasu. Afriška buča ima ne le prijeten okus in široko paleto uporabnih lastnosti, temveč je tudi osnova za proizvodnjo jedi, dekor predmetov, cevi in ​​celo otroške igrače.