Solata z rakovimi palicami

Seafood, še posebej meso rakovice, do danes velja za poslastico. Prvič je bila v Ameriki kuhana rakovica. V začetku 20. stoletja se je ta jed se imenoval Louis Salad. Naše gospodinje so izboljšale recept in začele pripravljati solato z rakovastimi palicami in koruzo. Kako ga pripraviti okusno, boste izvedeli v našem članku.

Kuhanje okusne solate z rakovastimi palicami in koruzo: konice za kuhanje

Ta solata je široko razširjena med našimi hostesami zaradi razpoložljivosti sestavin in enostavnosti kuhanja. Prvič se je taka solata začela v času Sovjetske zveze, vendar je bila glavna sestavina meso rakovice. Do danes je priprava tega prigrizka zelo različna.

Nasveti izkušenih kulinaričnih strokovnjakov nam bodo pomagali narediti pravo mojstrovino navadne solate:

• za pripravo solate je treba izbrati samo ohlajene rakovice;
• proizvodi morajo biti sveži;
• Palice iz rakovice morajo vsebovati mlete ribe in surimi;
• v klasični različici je taka solata narejena iz rakovastih palic, konzervirane sladke koruze in svežih kumaric;
• Posodo lahko raznovrstite in dodajte kuhani riž, krompir, kitajsko zelje, svež paradižnik, konzervirani grah, trdi sir, zelenjavo v solato;
• namizno majonezo je treba uporabljati kot preliv;
• solata mora biti postrežena ohlajena;
• solata iz rakovice se lahko položi v plasteh ali zmeša vse sestavine;
• ta solata je lahko polnjena s svežim paradižnikom, papriko, pecivom ali pita kruhom;
• Da bi bila solata hranljiva in hranljiva, uporabite kombinacijo živil, kot so riž, koruza, rakovice.

Solata "Pomlad" s kumarem

Če želite kuhati svetlobo, a hkrati okusno malico, dodajte sveže kumare v solato z rakovico. Konzervirana sladoledna koruza je treba najprej vrniti v cedilo, da se znebite odvečne tekočine. Tekstura solate je odvisna od števila jajc: več jih je mehkejših in bolj homogenih prigrizkov.

Sestava:

• ohlajene rakovice - 100 g;
• konzervirana sladka koruza - 100 g;
• 1 sveža kumara;
• 2 kuhana piščančja jajca;
• sveže zelenice;
• sol in poper;
• 2 žlici. l majoneze z odstotkom maščobe.

Kuhanje:

1. Najprej morate pripraviti vse izdelke. Piščančja jajca je treba kuhati trdo in čisto.
2. Kumare je treba oprati, po želji pa se lahko olupijo. Potem je treba kumare narezati na celo bloke.
3. Ohlajene rakovice je treba narezati na majhne kocke.
4. Kuhana jajca je treba narezati tudi na kocke. Po želji lahko jajca preidejo skozi mrežo ali rešetko.
5. V globoko stekleno skledo je treba vse sesekljane sestavine, sesekljana zelišča, sol in mešanico paprike natočiti.
6. Solata napolnite z mizo in dobro premešajte.

Če se solati dodajo koruza, rakovice, jajca, se lahko kumare zamenjajo s svežim paradižnikom. Nekatere gospodinje na splošno izključujejo rastlinsko osnovo in v solato dodajo kuhani riž. Ne glede na to, katere komponente boste združili, mora biti oskrbovanje z gorivom nujno majoneza.

Pekinško zelje, koruza, rakovice - popoln prigrizek

Če se držite obroka s hrano, lahko za različne dnevne jedi pripravite solato iz pekinškega zelja z dodatkom sladice koruze in rakovastih palic. V tej solati lahko uporabite kislo smetano ali sirni preliv. Da bi dobili pikanten prigrizek, nekatere gospodinje dodajo česen, vključno s sušenim česnom.

Sestava:

• Kitajsko zelje - 250 g;
• ohlajene rakovice - 150 g;
• konzervirana sladka koruza - 150 g;
• 1 žlica. l majoneza ali sirna omaka;
• svež koper;
• sol in začimbe.

Kuhanje:

1. Ohlajene rakovice je treba narezati v enake obročke.
2. Pekinsko zelje mora biti fino sesekljano.
3. S pločevinasto koruzo odcedite sok in ga odcedite v cedilu.
4. Koper je treba sesekljati.
5. Vse pripravljene sestavine položite v stekleno posodo in premešajte.
6. Solata je treba začiniti s soljo, začimbami in majonezo.
7. Ohlajene prigrizke lahko postrežete s katero koli prilogo ali mesno jedjo.

Ganmetna solata iz ananasa

Želite poskusiti eksotično jed? Poskusite pripraviti tradicionalno rakovasto solato z ananasom. Za takšen prigrizek lahko uporabite sveže sadje ali pločevinke. Okus solate bo sladkast. Majoneza je treba uporabiti kot preliv. Ta solata bo odlična dekoracija počitniške mize, če jo položite v sloje in ji dajte določeno obliko.

Sestava:

• 0,4 kg ohlajenih rakovastih palic;
• 5 kuhanih piščančjih jajc;
• 250-300 g konzervirane desertne koruze;
• majoneza vse vsebnosti maščobe;
• ananas (svež ali konzerviran) - 200 g;
• trdi sir - 150 g

Kuhanje:

1. Z uporabo figured nož, iz rakovice je treba rezati krogi, ki bodo potrebni za okrasitev jed.
2. Preostale palčke za rakovice je treba narezati na majhne kocke ali trakove.
3. Sesekljane palice iz rakovice je treba položiti v majhno skledo in začiniti z 1 žličko. l majoneze.
4. Kuhana kokošja jajca je treba olupiti in narezati na majhne kocke. Za mletje jajc lahko uporabite posebno mrežo.
5. Narezana jajca je treba dati v skledo in zmešati z 1 žlica. l majoneze.
6. Konzervirani ananas je treba narezati na enakovredne kocke, nato pa jih položiti v posebno posodo in napolniti z 1 žličko. l majoneze.
7. Konzervirano sladko koruzo je treba politi v cedilo, da se odveče odvečna tekočina.
8. Koruza je treba začiniti 1 žlica. l majoneze.
9. Morski sir mora biti nariban in napolnjen z 1 žličko. l majoneze.
10. S posebno obliko ali s prazno pločevinasto pločevinko je treba solato poravnati v naslednjem vrstnem redu: jajce, ananas, rakovice, sir, sladko koruzo. Zadnji sloj je treba položiti tudi iz jajc.
11. Previdno obrnite kozarec na ploščo. Top solata za dekoracijo izrezanih krakov in zelenja.

Juicy Crab Salad z Apple

Nenavaden okus in zelo sočno se izkaže rakovica solata z jabolki. Za take prigrizek primerne vse sorte jabolk. Da bi solata imela občutljivo teksturo, je najbolje, da se jabolka zdrobi v pire ali narežemo na majhne kocke. Treba jih je predhodno olupiti.

Sestava:

• marinirane gobe - 400 g;
• hlajene rakovice - 350 g;
• sladka koruza v pločevinkah - 250 g;
• 4 kuhana piščančja jajca;
• sveže zelenice;
• sol in mešanica paprike;
• majoneza vse vsebnosti maščobe za apretiranje - po okusu;
• 3-4 jabolka.

Kuhanje:

1. Ohlajene rakovice morajo biti narezane na ekvivalentne kocke ali slamice.
2. Jabolka morajo biti luščena in naribana na grobo. Če želite, jih lahko zdrobimo v konsistenco pire krompirja, v tem primeru pa bo solata preveč sočna.
3. Kuhana jajca je treba olupiti in sesekljati.
4. Z konzervirano koruzo iz sladice morate izsušiti sok.
5. Vsa zelenjava (čebula, koper, peteršilj) je treba oprati, posušiti in sesekljati.
6. Kisle gobe je treba vlije v cedilo, da se stekleni presežek tekočine in nato seseklja.
7. Vse sestavine je treba dati v veliko skledo za solato, začiniti s soljo, zmesjo paprike in majoneze ter dobro premešati.
8. Preden postrežete, je prigrizek bolje ohladiti.

Kot lahko vidite, obstaja veliko receptov za solato iz rakovastih palic. Lahko poskusite dodati nove sestavine, na primer svež paradižnik. Želela si prefinjenost in pikantnost? Pripravite solato z rakovico z ananasom ali kitajskim zeljem. Količino majoneze za apretiranje, štetje na podlagi vaših lastnih okusov. Dober tek!